Hvilken fisk er nyttig for mor og baby med HB?

Hvis en kvinde ammer, skal hendes ernæring svare til to hovedparametre: For at sikre fuldstændig genoprettelse af moderens omkostninger ved at fodre barnet og ikke forårsage dem begge allergiske reaktioner. På den ene side er fisk en kilde til mange gavnlige sporstoffer og et vitamin, og på den anden side er det i stand til at fremkalde uønskede kropsreaktioner. Er det værd at indtaste kosten? Hvilken slags fisk kan pleje mor?

Læs i denne artikel.

Hvad er brugen af ​​fisk og dets derivater til kvinder og børn

Ifølge mange ernæringseksperter bør fiskeretter udgøre en stor del af en ammende moders kost. Der er nok grunde til dette:

  • Enhver fisk og skaldyr, herunder fisk, er den største leverandør af B- og B-vitaminer til moderens og babyens krop. Pyridoxin, riboflavin og pantothensyre hjælper en kvinde til at komme sig fra fødslen, da de stabiliserer dannelsen af ​​blod, øger hæmoglobinniveauet i blodet og genopretter den cellulære struktur tænder, hår, hud og negle.
  • Mange hvide sorter af fisk kan være en kilde til store mængder protein, hvilket er afgørende for en ung mor til fuld fodring af barnet. Hvis kødproteiner til at komme ind i vævene i den kvindelige krop fordøjes i mavetarmkanalen i 6 til 7 timer, så er der for så vidt angår seafood proteiner nok til en lignende procedure og 3 til 4 timer.
  • Nogle sorter af fisk, især dem fanget i havet, indeholder mange nyttige sporstoffer: fosfor, calcium, selen og jod. Alle disse stoffer er nødvendige for babyen til hurtig vækst af skeletet, styrken af ​​knogler, reguleringen af ​​hormonelle processer i hans krop.
  • Den unge mor er ekstremt vigtig proces med stabilisering af stofskifte og genoprettelse af hormonbalance under amning. Dette vil hjælpe hende umættede fedtsyrer, som er i tilstrækkelige mængder i de fleste sorter af fisk og mange skaldyr.

Ofte kvinder er bange for at inkludere fiskeretter i deres kostvaner på grund af den tilsyneladende høje allergiske aktivitet i hav og floder. En vis procentdel af unge mødre kan simpelthen ikke lide fisk og skaldyr.

Børnelæger og lokale gynækologer bør udføre forklarende arbejde med et lignende kontingent om fordelene ved fiskens kost under amning.

Hvilke sorter kan bruges til at fodre en ammende mor

Hvis mamma tænker på, hvilken slags fisk der kan ammes, er det bedre at foretrække hvide sorter. Bryst, havkat, crucian karper, karper, græskarpe og gedde er velegnede til god ernæring.

Læg ikke bagud i deres positive egenskaber og det marine liv. For lakterende kvinder kan en vigtig kilde til næringsstoffer, proteiner og vitaminer altid være havabbor, helleflynder, pollock og andre arter.

Takket være langsigtede observationer af kosten hos lakterende kvinder var det muligt at fastslå, at visse sorter af fisk kunne forårsage afvisning. Det afhænger ofte af den kemiske sammensætning og procentdelen af ​​fedt.

Det anbefales, at der opstår en allergisk reaktion hos en mor eller et barn, f.eks. Når man spiser pollock, for ikke at udelukke fiskeretter helt fra kosten. Du kan prøve at erstatte ikke egnet klasse til en anden type.

Typer og fremstillingsmetoder tilladt og forbudt til brug i HB

Ud over forskellige sorter kan fisken stadig variere i madlavningsmetoden. Det er nødvendigt at overveje, om alle behandlingsmuligheder er egnede under amning.

Et par ord om vandfugle, der findes i vores floder og søer. Som det er kendt for de fleste elskere af rekreation med en fiskestang indeholder sådan bytte et stort antal knogler, hvilket gør det svært at tage i mad. Men med ordentlig forberedelse er flodfisk praktisk talt den bedste skål til en sygeplejerske. Du kan bruge en damper til madlavning eller koge fisk bouillon - alle disse retter vil være i stand til at diversificere den unge moders kost.

Ovenstående fakta tyder på, at hvis en børnelæge bliver spurgt, om en saltet fisk kan fodres til en ammende moder, svarer han negativt.

Vi anbefaler at læse en artikel om ernæring under amning. Herfra vil du lære om træk af en sygeplejerske, muligheden for at indtage mejeri og kødprodukter, grøntsager og frugter, en eksemplarisk menu for dagen.

Tips til en kvinde under amning, når man spiser fisk

Reglerne for forbrug af fiskerivarer er ret enkle. Hvide fiskesorter kan introduceres i en sygeplejerskes kost 6 til 8 uger efter fødslen, og rød fisk kan bruges som mad tre måneder efter barnets fødsel.

Før madlavning skal halvfabrikatet dyppes i koldt vand. Dette fjerner de fleste stoffer, der er skadelige for spædbarnet fra det.

Fisket retter bør udelukkende koges i en dobbelt kedel, kogt i vand eller stuvet i en ovn. Stekt fisk er helt udelukket fra en ammende moders kost.

Langsigtede fiskeprodukter er helt udelukket fra den unge kvindes kost. Til tilberedning af næringsrige måltider må der kun anvendes fersk fisk i ekstreme tilfælde - kun friskfrosset fisk.

Til den første brugsoplevelse er det bedst at bruge pollock eller chum, da indholdet af vitaminer og nyttige sporstoffer i dem er den højeste.

Metoder til madlavning af fiskeretter med HB:

  1. Fiskens stykker indpakkes i madfolie, spredes på en gryde og stuves i en ovn ved en temperatur på 160-180 grader i ca. 40 minutter. Eventuelle krydderier, endda frisk citronsaft, anbefales ikke til ammende mødre.
  2. Almindelige fiskepatties kan være en god tilføjelse til den daglige kost. Til deres forberedelse rulles pollockfilet eller chum laks gennem en kødkværn, finhakket løg tilsættes og blandes med 2 kyllingeblommer eller 4 vagtelæg. Det hakket kød er dannet, indpakket i folie og stuvet i en stegepande med låg med kun vegetabilsk olie.

Hvis det ønskes, vil enhver sygeplejerske finde nok opskrifter til madlavning af fisk. Men før hun spiser sin kost, bør en kvinde altid rådføre sig med en børnelæge om den mulige udvidelse af listen over fødevarer. Forsigtighed i mad bør være hovedregel for ammende mødre.

Hvordan finder du ud af, hvad fisk kan være pleje mamma?

Regelmæssigt forbrug af fisk er vigtigt for både voksne og børns sundhed. Men hvordan skal man være ammende mødre? Når alt kommer til alt, alt hvad de spiser, sørg for at være i modermælk, og i sidste ende kan det medføre allergier hos et barn. Børnelæger siger: når GW er fisk og skaldyr, er ikke forbudt, hvis du nærmer dig deres valg og madlavning klogt.

Kan pleje mor fisk?

Fiskeprotein absorberes hurtigere, lettere kød (kun 2 timer), så ernæringseksperter anbefaler havets gave. For kvinder med HB er dette produkt også vist, fordi hun efter fødslen har hårdt brug for byggemateriale. Fisk retter vil hjælpe:

  • reducere kolesterol;
  • stabilisere nervesystemet
  • styrke hjertet
  • forbedre ydeevnen

Egern i skaldyr er ret meget - så meget som 25%. Resten er i sunde umættede fedtstoffer og vand.

Hvilke typer fisk gælder for HB?

Hvilken slags fisk kan jo jo tillades en ammende mor? For at minimere forandringen i mælkens smag og udseendet af dårlige reaktioner hos barnet, skal du huske funktionerne i færdige arter:

  1. Tørring og saltning desinficerer produktet. Tørret fisk under amning kan spises, men det er ikke til brug. Det er for salt og tørret fisk med HB, der ofte ændrer mælkens sammensætning til værre. Som et resultat - manglende krummer fra maden. Denne ret er bedre at udelukke.
  2. Saltning er en form for madlavning, når frisk pulp hældes med salt i flere dage. I processen tager produktet så meget natriumchlorid som nødvendigt. Kvinder, der undrer sig over, om saltet fisk kan spises under amning, skal huskes: Kun i små mængder, ellers kan problemer med ekskretionssystemet hos barnet (især nyrerne) undgås.
  3. Stekt fiskpleje mor er ret muligt at spise, men sjældent. Det skal huskes, at skålen skal undergå en varmebehandling i mindst 15 minutter for at parasitterne og mikroberne skal ødelægges. Når det bruges, er det tilrådeligt at fjerne den skorpefulde skorpe, så barnet ikke har problemer med fordøjelsen.
  4. Tørret fisk til en ammende mor er et produkt opnået ved koldtørring. Udgangen er en praktisk tørret fad med let næringsværdi. Er det muligt at spise tørret fisk, når man ammer? Det indeholder så meget salt, at selv umættede fedtstoffer med andre gavnlige elementer i sammensætningen ikke vil spille en synlig rolle.
  5. Røget fisk fra hylderne er skadeligt. Oftest fremstilles den ved behandling med flydende røg-tørt koncentrat med en "varieret" kemisk sammensætning. Denne smag er ikke nyttig for nogen kvinde eller hendes baby. Er det muligt at spise sødmor røget fisk nogle gange? En skål med hjemmelavet koldt eller varmt røget indeholder mange kræftfremkaldende stoffer, der kommer ind i det fra røgen, selvom det er naturligt. Derfor kan den systematiske anvendelse føre til problemer med leveren, bugspytkirtlen, tarmene, udviklingen af ​​onkologi. Derudover dræber denne metode til behandling ikke alle skadelige bakterier, æg af parasitter.

Forskellige typer af fisk har indflydelse på moderens krop med HB:

  1. Det mest værdifulde næringsstof, rødt, er kendt for sit høje indhold af omega syrer. De viser sig at bevare blodkarens normale funktion, har en helbredende effekt på den mentale udvikling af en kvinde med et barn. Ved besvarelse af spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at amme rød fisk, forbyder børnelæger ikke at spise laksfamilien (laks, ørred, lyserød laks, chum laks, sockeye laks, coho osv.), Men anbefaler at foranstaltningen respekteres.
  2. En flodart indeholder mange knogler, men man kan ikke forringe sine fordele. Den rigeste i næringsstoffer - rovdyr - gedde, aborre, gedde aborre. Det er bedre at lave mad til et par, du kan lave burgere. Men selv stegte flodfisk under amning er ikke forbudt. Men personer, der samler mad fra bunden (for eksempel soma) akkumulerer mange skadelige stoffer i deres kød.
  3. Havhvide fisk er også gavnlige, men kan være skadelige. Minus - et højt indhold af kviksølv, som i de senere år har overskredet normen med næsten 200 gange. Blandt sådanne racer er flundre, helleflynder, torsk, kuller, nelma, kulmule etc. særligt kendetegnet ved smag og næringsstoffer. Med HB foretrækkes tørret havfisk til flodfisk.

Tip! De fleste af de laksfiskarter til salg er opdrættet. Som fødevare modtager de ofte mad til hurtig vækst og kosttilskud, der giver kødet en attraktiv rød farve, mens det hos raske individer er lysegrønt i farve. Derfor foretrækkes vilde rød fisk med HB.

Nogle kvinder er interesserede i, om det er muligt at spise dåsefood, når de ammer. Eksperter har ikke tillid til sådanne produkter og anbefaler stærkt at kun spise frisk mad, kogt med egne hænder. Dette er den eneste måde at styre processen og ingredienserne på. Det er imidlertid usandsynligt, at engangsbrug vil forårsage skade.

Hvilken fisk kan ikke spises med HB?

Fordelene ved fisk opvejer de mulige negative virkninger. Men brugen af ​​andre fisk og skaldyr er bedre at udskyde. Blandt dem er:

Eksotisk, især hvis du prøver produktet for første gang, kan du kun nyde efter afslutningen af ​​laktation.

Frisk, friskfanget fisk er meget smagere og sundere. Men hendes ammende mor anbefales ikke, fordi du nemt kan hente parasitterne. Maden skal være forbrugt produkt, der har passeret gennem en dybfrysning og ligget i denne form i mindst 5 dage. Rå fisk og skaldyr, sushi, ruller er strengt forbudt.

Hvilken måned skal der inddrages i kosten?

Fisk kan forsigtigt prøves ikke tidligere end i den anden måned af et barns liv. Det er bedre at give præference for diæt sorter, der sjældent forårsager allergier. Blandt dem: torsk, gedde aborre, pollock. Især nyttigt er kulmule. Fra den tredje måned er det tilladt at skifte til fede arter: aborre, flounder, tilapia osv. Makrel er nyttig, men har et højt indhold af kviksølv. Derfor kan den kun spises i små mængder. Wuhu er bedre at lave mad på den anden bouillon (efter kogende vand drænes fra gryden, og derefter tilføjes en ny).

Hvad er fordel for mor og barn?

Vi opregner de vigtigste vitaminer og fordelagtige sporstoffer, som fisk indeholder:

  1. Seafood indeholder en masse vitamin D, takket være, at calcium er mere absorberet i kroppen.
  2. Fiskeprotein er meget lettere end kødprotein, så det forårsager ikke tarmlidelser hos en baby.
  3. Fosfor genopretter moderens sundhed efter fødslen, forbedrer stofskiftet.
  4. Jod i sammensætningen er ansvarlig for thyreoidkirtlenes helbred, i postpartumperioden er det særligt nødvendigt.
  5. Selen beroliger nervesystemet, forbedrer søvn.
  6. Takket være B-gruppe vitaminer undergraver stress ikke sundhed og hjælper mor fokus på barnet.

Fisk og skaldyr anbefales at bruge 1-2 gange om ugen. En servering må ikke veje mere end 100 gram.

Kontraindikationer

Seafood fedtsyrer er kontraindiceret til pancreatitis og andre sygdomme i bugspytkirtlen. Desuden kan hyppig brug føre til følgende konsekvenser:

  • akkumulering i organerne af tungmetalsalte;
  • kviksølvforgiftning (underkastet hyppig anvendelse af visse sorter).

Mennesker med en tendens til allergi kan ikke misbruge skaldyr.

Hvordan vælger og hvad skal man være opmærksom på?

Hvis mor ønsker at købe 100% frisk fisk, er det tilrådeligt at købe et levende produkt. Men efter madlavning i sådanne individer er der stadig ingen ødelagte helminthæg og andre parasitter. For at vælge en kvalitetsfrossen fisk, skal du huske disse regler:

  1. Vælg kun individer med lyse røde ræve. Hvis denne del ser utilsigtet ud eller har ændret farve, er produktet sandsynligvis forældet eller forkert lagret.
  2. Højkvalitetsfisk har ingen fiskelugt, uanset hvor underligt det lyder. Det lugter som flod eller hav. Derfor er det bedre at snuse, før du køber, selvom sælgeren forsikrer om, at produktet er frisk.
  3. Sunken eller tørrede øjne er et lyst tegn på substandard fisk og skaldyr. Øjebolte bør ikke være overskyet.
  4. Ikke tilladt uklare skalaer og slim på overfladen. Selv om det for nogle racer er en variant af normen.
  5. Elastisk papirmasse er et tegn på friskhed.

Efter at have kommet hjem efter køb, er det nødvendigt at se, om papirmasse ligger bag kødet. Hvis man let adskilles fra den anden, er produktet bedre at vende tilbage til butikken.

Opskrifter til ammende mødre

I løbet af GW-perioden kræver enhver mad korrekt behandling, så spædbarnets krop reagerer så roligt som muligt. Der er flere opskrifter med hjælp, som en moder nemt kan sprede sin daglige kost og ikke skade krummerne.

Dampet kulmule

  • kulmule - 2 medium fisk;
  • stor løg;
  • salt, sort peber, hvis det ønskes.
  • Rens fisken (fjern indlæg, hoved og hale), skåret i portioner;
  • drys med salt og placere på en damper;
  • kog i 20 minutter

Dampet fisk til servering varmt.

Hurtig fisk Solyanka

  • Burbotfilet - 0,5 kg;
  • syltede agurker - 3 medium;
  • grøntsager - tomat, løg;
  • laurbærblad, salt;
  • et par spiseskefulde solsikke eller olivenolie.
  • skære fileten i små stykker;
  • hak løg, send det til panden smurt med vegetabilsk olie, passere til en lys gylden nuance vises;
  • Tilsæt hakkede tomater til løget, kog det sammen i yderligere 2-3 minutter;
  • sæt grøntsagerne i panden, tilsæt filetene til dem og hæld vand;
  • efter kogning tilsættes løvblad, salt og kog i 20 minutter;
  • 5 minutter før madlavning, tilsættes strimlet pickles.

Delikat fisk i fløde sauce

  • 2 frisk pollock;
  • store løg;
  • 230 g creme creme (bedre at tage federe);
  • 50-70 ml fedtfattig fløde;
  • 2 spsk. l af smør;
  • 30 g hvedemel af 1 kvalitet;
  • salt til smag
  • læg de rene stykker skaldyr på en forvarmet gryde, let steg på begge sider;
  • Tilsæt løg, hugget i halve ringe;
  • Hæld i kogt vand efter 5 minutter (så det helt dækker fisken);
  • dæksel og lad dem simre yderligere 10 minutter, bland melet, cremen, saltet og bland blandingen til fisken
  • kog i yderligere 10 minutter, hæld i fløden og hold kogepartiet i endnu 30-50 sekunder.

Denne skål er ideel til en side skål af Mos kartofler, boghvede og ris.

Fisk gryderet i æbler

  1. Torskefilet - 0,5 kg
  2. Et par æbler.
  3. 50 g smør.
  4. Et glas creme fraiche.
  5. Salt.

Læg løg indtil gyldenbrun. Del fileten i mellemstore stykker og send til løg. Æbler skåret i halve ringe, læg i en pande, hæld vand. Smør under låget lukket i 15 minutter. Bland saltet med cremefløde, tilsæt til fadet og lad det simre i 5-7 minutter. Sæt enten gryden i en opvarmet ovn til 200 grader, og kog ved denne temperatur i en halv time (for dette skal du tage opvasken med et aftageligt håndtag for ikke at smelte plasten). Bon appetit.

Fisk bagt med kartofler

  • et par store laks (det er bedre at tage en federe art - laks, ørred);
  • gulerødder, løg;
  • 5 store kartofler;
  • smør;
  • salt.
  1. Lav en "pude" af grøntsager - hak fint løg, gran gulerødder på et groft rist og sauté sammen.
  2. Smør ovnbagepanden. Sæt gulerødderne og løgene, og skær derefter kartoflerne i tynde ringe. Salt, læg det rensede og skåret i mellemstore stykker fisk.
  3. Forvarm ovnen til 180 grader og tilbered opskålen i 40-50 minutter. Fisk er smagere at spise varmt.

I de første måneder af GW er det bedre ikke at misbruge krydderierne og især krydderier med smagsforstærkere. Hvis der er et ønske om at skygge skålens smag med krydderi, bør du omhyggeligt studere de mulige bivirkninger.

Pleje mødre kan undertiden nyde fisken, foretrækker fedtfattige sø- og flodarter. Det vigtigste er at fjerne overspisning, tunge og stegte fødevarer, og så vil babyens krop reagere på det nye produkt roligt.

Hvilken fisk kan pleje mor

Hvad kan fiske, og hvad kan ikke være mor med amning. Overvej floden, havet, røget, saltet, rødt, tørret og filtet. Vi vil fortælle dig, hvordan man vælger og sikkert går ind i fisken i en ammende moders kost.

Sammensætning og brug af fisk

Det er vigtigt for sygeplejersken at vide, hvilke komponenter fisken består af. Sammensætningen af ​​det vurderede fødevareprodukt omfatter traditionelt:

  • proteiner (op til 25% af det samlede antal ingredienser);
  • fedtstoffer (op til 35%. De fleste fedtstoffer, der udgør fisk, er umættede, hvilket gør dem nemme at fordøje og drage fordel af vitalitetssystemers funktion);
  • vand (op til 90%).

Fisk mætter kroppen med jod, calcium, fosfor, jern, vitaminer i gruppe B, C, A, D. Blandt resultaterne af regelmæssigt forbrug af den pågældende vare er følgende:

  • sænkning af kolesterol;
  • stabilisering af det kardiovaskulære system
  • eliminering af kronisk træthedssyndrom
  • nerveforstærkning;
  • normalisering af skjoldbruskkirtlen og det endokrine system som helhed.

I betragtning af egenskaberne hos en ammende mor og barn, der er ammet (HB), er det vigtigt at vælge omhyggeligt fiskesorterne og deres præparationsmetode. Der er forskelle i sammensætningen af ​​produktet udvindet i forskellige reservoirer og behandlet ved forskellige industrielle metoder.

Flodfisk

De mest populære sorter af flodfisk indbefattet af ammende mødre i kosten er gedde, ørred, zander, karpe og korsfisk karpe.

Havfisk

Blandt marine fisk, der anbefales til forbrug af en ammende mor, torsk, tun, pollock, hellefisk, makrel er mest almindelige.

Røget fisk

Røget fisk, som er kendt for sin unikke smag, anbefales ikke til forbrug af ammende mødre. Dette skyldes funktionerne ved madlavning:

  • stor brug af salt (undertrykker amning)
  • manglende varmebehandling (risiko for infektion for moderen og hendes baby selv);
  • sandsynligheden for kemisk "flydende røg" i den industrielle produktion af fisk;
  • Meget allergifremkaldende sorter anvendes ofte, der kan provokere mange udslæt på en babys hud, samt problemer med funktionen af ​​børns gastrointestinale kanaler.

Hvis du selv har forberedt røget fisk, så skal du ikke bekymre dig om den mulige skade på barnets helbred. Ellers er en ammende bedre ikke at misbruge hende.

Rød fisk

Rødfisk indeholder de mest kvalitetsmæssige og dyre sorter: Laksfamilien (laks, ørred, sockeye laks, pink laks), Styrk (Stål, Sterlet, Beluga) og Hvid Laks (Taimen, Coho, Hvidfisk).

På trods af det høje indhold af fedtstoffer i rød fisk anbefales det oftest af læger til brug som mad til kvinder under graviditet og amning. Dette skyldes de gavnlige virkninger på barnets nervesystem, ben og immunsystem på HB, hvis moders kost regelmæssigt indeholder de betragtede varianter af produktet.

Sporelementerne, som bidrager til at skabe en positiv effekt på barnets helbred, omfatter:

Røde sorter af fisk påvirker ikke amning. Det vil være gavnligt for en ammende at inkludere den pågældende vare mindst 2 gange om ugen.

Saltet fisk

Saltet fisk anbefales ikke til brug i GW-perioden. Dens hyppige brug i menuen til en sygeplejerske kan fremkalde mælkstagnation, som er dannet på grund af for meget salt i brystkanalerne og senere undertrykker endog laktation.

I betragtning af saltfiskens evne til at påvirke smag af modermælk, er det ikke værd at risikere barnets mulige svigt fra brystet, hvilket resulterer i en betydelig reduktion af produktionen. Ud over den negative virkning på barnet er overdreven forbrug af saltet fisk også fyldt for kvinden i laktationsperioden:

  • forværring af det kardiovaskulære system
  • højt blodtryk
  • forekomsten af ​​indre ødem.

Stegt fisk

Stekt fisk, der er forbeholdt sin tilberedning uden brug af vegetabilsk olie, kan kun have en positiv effekt på moderen og hendes baby i ammestiden. Med denne form for varmebehandling, der varer mindre end 15 minutter, er det muligt at bevare de vitaminer og gavnlige stoffer, der er indeholdt i den pågældende vare.

Indtaget af vitaminerne B, A, D garanterer ikke kun barnets rettidige udvikling, men også genoprettelsen af ​​den hormonelle balance i sygeplejersken i postpartumperioden.

Selv med det daglige forbrug af stegt fisk til mad, forbliver amningen uændret. Det er kun vigtigt at spore den mulige forekomst af en allergisk reaktion fra barnet til introduktionen af ​​et nyt produkt og ikke at anvende en stor mængde krydderier og vegetabilsk olie i dens forberedelse.

Tørret og tørret fisk

Denne fisk bør minimeres i kosten. Dette skyldes det forøgede saltindhold, der anvendes ved fremstillingen, hvilket ikke kun kan reducere amning, men også overbelaste moderens nyrer og lever.

For barnet kan et overdrevent indtag af et sådant produkt forårsage afvisning af modermælk på grund af forringelsen af ​​smagen samt provokerende processer med nedsat syn.

Ud over de ovennævnte "farer" er det tilrådeligt at huske på sandsynligheden for forstyrrelser i den normale funktion af mave-tarmkanalen, både som voksen og som barn.

Anbefalet og forbudt fisk under amning

På baggrund af ovenstående fakta er det tilrådeligt at give præference under amning:

  • rød fisk (forudsat at der ikke er nogen allergisk reaktion hos et barn med HB)
  • flod, bagt eller dampet
  • stegt (forudsat at der ikke er olie i tilberedningen, samt en tilberedningstid på ikke mere end 15 minutter).

Fra brugen af ​​andre sorter af fisk bør en kvinde opgives på tidspunktet for amning. Til "tabu" af denne art er:

Hvordan man vælger en kvalitetsfisk

Ud over en ansvarlig tilgang til definitionen af ​​tilladte sorter af fisk under amning bør en kvinde styres af de grundlæggende regler for hendes valg, når de køber i en butik:

  1. Sørg for, at der ikke er nogen ubehagelig lugt samt synlig skade på slagtekroppen.
  2. Kontroller, at dyrets øjne er udbulende og klare, og galdene er rene og lyserøde.
  3. Klik på fisken for at fastslå fraværet af fossa på slagtekroppen, hvilket normalt indikerer begyndelsen af ​​den interne nedbrydningsproces.
  4. Ved valg af frossen fisk er det værd at kontrollere, at islaget på det er minimalt og ensartet uden overdreven sne i pakken.
  5. En rød rød fisk vil helt sikkert have lyserøde vener synlige for det blotte øje.

Hvordan man går ind i kosten

Fisk, uanset deres sort, er som regel et allergifremkaldende produkt. Baseret på denne kendsgerning er det vigtigt at overholde børnelægerens grundlæggende anbefalinger for at komme ind i den pågældende vare i en sygeplejerske.

Du bør starte med et stykke fisk, der vejer ikke mere end 50-100 g. Efter at have konstateret manglen på en baby's reaktion, der traditionelt er udtrykt i udslæt, afføring i afføring, overdreven gasdannelse eller hævelse, kan du øge delen til den ønskede størrelse, mens du nøje overvåger produktets kvalitet og dens præparater anvendt i menuen under amning.

Som opsummering af ovenstående er det indlysende, at fisken ikke alene hjælper med at opretholde den korrekte dannelse af barnets krop, der er fodret med modermælk, men også for at genoprette sygdommens svækkede sundhed efter graviditet og fødsel. For ikke at skade sig selv eller hendes baby bør moderen omhyggeligt vælge produkterne til deres anvendelse som mad.

Fisk og skaldyr i kost af en ammende mor: Vi studerer fordele og ulemper

Læger og ernæringseksperter anbefaler at spise fisk regelmæssigt - mindst 1-2 gange om ugen. Lavt kalorieindhold fisk, mens nærende. Proteinet indeholdt i skaldyr er let fordøjet, og deres rige mineralske sammensætning gør det muligt at forbedre kvaliteten af ​​modermælken. Men i ammendeperioden bør fiskens delikatesser spises med forsigtighed på grund af sandsynligheden for at fremkalde allergi hos et spædbarn.

Seafood under amning: fordelene og skaderne

Sygeplejersker kan kun spise røde fisk efter indførelsen af ​​mindre allergifremkaldende sorter i kosten

Fisk og skaldyr anses for produkter med enestående næringsværdi, fordi sammensætningen ikke kun indeholder let fordøjelige proteiner, men også et unikt kompleks af vitaminer, fedtsyrer og mineraler. Ud over calcium, D-vitamin, magnesium, fosfor og andre vigtige mineraler til mor og baby indeholder kød fra marine indbyggere jod, zink og fluor, som ofte mangler i andre produkter eller er indeholdt i små mængder. At være til stede i moderens kost trænger disse stoffer ind i modermælken og trænger ind i barnets krop med ernæring.
Seafoodkategorien omfatter:

Blandt den store mangfoldighed af marine liv er det første sted med hensyn til betydning for en ammende mor fisk. Specialister i amning anbefaler regelmæssigt at omfatte fisk i menuen, fordi det indeholder komponenter, der er særlig værdifulde for mor og baby:

  • Omega-3 og Omega-6 fedtsyrer. Disse næringsstoffer er rigelige i fede fiskesorter. De opretholder hudens og blodkarets elasticitet, normaliserer stofskiftet, deltager i syntese af kvindelige hormoner og har en positiv effekt på aktiviteten af ​​vitale organer og systemer.
  • Minerale stoffer. Blandt de mest betydningsfulde mineraler er calcium, selen, fosfor. Disse komponenter er nødvendige for dannelsen af ​​et stærkt skelet, vedligeholdelse af sunde tænder, stærkt hår og negle, skønhed i huden og blodkarets integritet. Jod, der også er til stede i sammensætningen, er nødvendigt for at opretholde tyreoidkirtlenes kvalitet.
  • Vitaminer. Fisk er rig på B-vitaminer, vigtige for korrekt metabolisme og opretholdelse af sundt nervesystem, stærk immunitet, højkvalitets bloddannelse. Der er i sammensætningen og andre vitaminer - E, C, A og andre.

Imidlertid kan fordelene ved skaldyrsfisk under amning af flere grunde blive stillet spørgsmålstegn ved:

  • Sandsynligheden for allergiske reaktioner hos spædbørn. Disse produkter er allergifremkaldende stoffer, især eksotiske arter, rød fisk. Samtidig er reaktionen på en bestemt fisk i moderens kost hos babyer individuel.
  • Tungt metalindhold. Forskere fra forskere har vist, at store havfisk med lang levetid (haj, sværdfisk og andre) indeholder kviksølv i kød, i koncentrationer, som langt overstiger de eksisterende standarder. I vores land er disse sorter ikke almindelige. Men den populære tun, der også indeholder kviksølv, men i acceptable mængder. Der kan være andre tungmetaller i kød. Årsagen til dette fænomen er den ugunstige økologiske situation i verden, forurening af industrielle have. Sådanne fisk fanget i kystzonen er særlig farlig. Tungmetaller hæmmer nervesystemet, har en toksisk virkning på hele kroppen.

Ifølge anbefalinger fra mange moderne specialister og Verdenssundhedsorganisationen kan skaldyr og selv være med i kosten i amning, men med nogle begrænsninger. Der skal lægges særlig vægt på den allergiske "status" af fisk og dens miljøsikkerhed.

Forbudt GV fisk og skaldyrsforskrifter

Under amning anbefales det at opgive brugen af ​​rå fisk, herunder i sammensætningen af ​​sushi og ruller

En sygeplejerske mor skal opgive brugen af ​​eksotiske skaldyr og visse typer fisk. Havfisk, der har undergået en foreløbig dybfrysning, anses for at være at foretrække i forhold til friskfanget flod, på grund af den lavere risiko for infektion med helminths. Hvis du stadig vil spise flodfisk, skal du sørge for at den er fanget i et økologisk rent reservoir.

Følgende typer af skaldyr anbefales ikke til ammende mødre:

  • haj;
  • sværdfisk;
  • konge makrel
  • cancere;
  • hummer;
  • østers;
  • muslinger;
  • ansjoser;
  • rød laks.

Må ikke misbruge de eksotiske marine reptiler, som ofte fremkalder en allergi hos et barn. Efter at have besluttet at tilføje krabbe eller hummerkød til menuen, for eksempel, mens du slapper af på havkysten, skal du prøve en ny sort i minimumsmængden og se babyens reaktion. Det er også forbudt at spise rå fisk og skaldyr uden varmebehandling.

Mulige negative reaktioner

Mads fødevarekomponenter går ind i barnets kost med mad og kan forårsage allergier.

Oftest overføres en allergi til fisk og skaldyr til krummer fra slægtninge. Selvom mor og far ikke er allergiske, bør indførelsen af ​​fisk og skaldyr i en sygeplejerskes kost være gradvis. Spis nye fødevarer i små portioner og se babyen reagere i 1-2 dage. Det er nødvendigt at være forsigtig og udelukke fisk eller skaldyr fra kosten, når der er tegn på allergi hos et spædbarn:

  • hud rødme (normalt på ansigtet);
  • udslæt af udslæt på kroppen;
  • overdreven tørhed i huden
  • fordøjelsesforstyrrelser;
  • åndedrætsbesvær.

I sjældne tilfælde forekommer akut allergi for skaldyr, hvilket er manifesteret af alvorlige symptomer, herunder anafylaktisk shock eller angioødem. I disse tilfælde har barnet brug for akut lægehjælp, og intoleransen over for enhver fisk og skaldyr vil sandsynligvis forblive hos ham for livet.

Tilladte fisk og skaldyrs anbefalinger og forbrug

I de første måneder efter fødslen kræver fiskemenuen særlige sikkerhedsforanstaltninger. En sygeplejerske mor kan spise kostholdige allergivenlige fiskesorter to gange om ugen. Disse omfatter:

Fedre arter må ikke spise mere end en gang om ugen, og ikke tidligere end en baby vil være mindst 3 måneder gammel, da deres allergeniske status er lidt højere end repræsentanterne fra den foregående liste. Denne liste omfatter:

Den samlede mængde fisk pr. Uge pr. Uge må ikke overstige 350 g.

Når moderen allerede har introduceret mindre allergifremkaldende sorter i kosten, og babyen ikke viste tegn på allergi, kan du forkæle dig selv med laks, ørred, lys tun, rejer, blæksprutte. Det er også nødvendigt at følge anbefalingerne for den gradvise stigning i portioner, indtil de når op på den ugentlige sats på 350 g. Det anbefales at prøve andre, den mest allergifremkaldende fisk og skaldyr, ikke tidligere end barnet når et år gammelt.

Et værdifuldt produkt til en ammende moder er fiskkaviar, som indeholder højtydende protein, vitaminer, mineraler og fedtsyrer i høje koncentrationer. Det anbefales at spise pasteuriseret saltet kaviar, det råprodukt kan være inficeret med intestinale pinde og helminths. Den daglige kaviarhastighed overstiger ikke 30-50 g.

Fotogalleri: fisk og kaviar til ammende mødre

Tilladte madlavningsteknikker

Den bedste måde at lave mad med HB - kogende

Den mest sikre under amning er fisk fremstillet på følgende måder:

  • kogt;
  • gryderet;
  • dampet;
  • bages i ovnen.

Sådanne teknikker til varmebehandling muliggør minimering af risiciene ved madforgiftning, helminth kontaminering, der bevarer de fleste af de værdifulde næringsstoffer. Fisk kan også udbenes, hakket i kødkværn og koge kødboller, kødboller, kødboller. Det er tilladt at lave fisk fra fiskesuppe, men du skal lave mad i den sekundære bouillon. Dette vil fjerne med den første bouillon af de skadelige stoffer, der kan være til stede i kødet.

For at gøre fiske bouillon gennemsigtig anbefales det umiddelbart efter slutningen af ​​madlavningen at lette det - for at indføre æggehvider. Derefter filtreres væsken. Kødet som følge heraf ser appetitvækkende ud, indeholder ikke knogler og små partikler.

Tættere barnets år får lov til at tilberede fisken i en pande, smurt med olie, men det anbefales at fjerne den ristede hud.

Det anbefales ikke at bruge fisk under amning i følgende former:

  • Rå og salt. Selv om fisken er salt og med tilsætning af krydderier (som i sushi og ruller) kan der være parasitter i kødet. Selvfølgelig trænger de ikke ind i modermælk, men vil medføre skade på moderens sundhed og kan være en indirekte årsag til nedgangen i modermælkens kvalitet. Desuden forringes de hurtigt, hvis de ikke gemmes korrekt, og de forveksles let af dem. Råfisk med for stort saltindhold påvirker laktationen negativt, bidrager til væskeretention i væv.
  • Marineret, røget, tørret. Disse madlavningsteknikker kræver tilsætning af konserveringsmidler, smagsforstærkere og store mængder salt. Samtidig mister produktet de fleste næringsstoffer under forberedelsen.
  • Hermetisk mad og konserves. Nyttige egenskaber ved produktet er næsten fuldstændig tabt under langvarig temperaturbehandling ved fremstilling af dåsefoder. Kemikalier tilsættes ofte til konserver i lange perioder med opbevaring og lav kvalitet olie for at reducere omkostningerne.

Mollusks, squids, rejer og andre skaldyr anbefales at koge i saltet vand i ikke mere end 3-5 minutter. Derefter rengøres de og bruges som en selvstændig skål i små mængder.

Anmeldelser moms

Rolle jeg bestiller med jævne mellemrum, alt ser ud til at være fint: gy: og der er rejer der også og ikke: gy: kun

zheny

https://www.u-mama.ru/forum/kids/0-1/193566/index.html

Jeg spiser let saltet ørred, den er mindre fed end laks, og jeg er stadig bange for fisk og skaldyr, jeg er heller ikke særlig god under graviditeten. Hvis du spiste dem under graviditeten, tror jeg, du kan prøve, fordi barnet allerede kender dem!

Oksana

https://www.babyblog.ru/community/post/breastfeed/373675

min lyalka på røde fisk allergier hældes straks... skaldyr med rejer havde intet og sushi jeg spiste kun uden laks, med ål og intet)

Nastya

https://www.babyblog.ru/community/post/breastfeed/373675

Squids kan prøve lidt rejer og se reaktionen. Generelt er alt muligt, men ikke meget.

Tramontana

https://www.babyblog.ru/community/post/breastfeed/1722973

Hun spiste fisk... Mælk var altid sød... Allergier var ikke i barnet. Nej, på det røde var noget udhældt som. Jeg kan ikke huske.. Men der var absolut ingenting på torsken. fodret til 11 måneder.

LemonKa

https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/ryba_pri_grudnom_vskarmlivanii/

spiste zander, telapia, dampet eller stuvet i en omelet

Star of the Sea

https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/ryba_pri_grudnom_vskarmlivanii/

Jeg spiste og spiste fisk, min datter er ammet i 4,5 måneder. Fisken (makrel) blev givet til os selv i barselshospitalet efter fødslen. Alt er normalt. Det er kun nødvendigt at afholde sig fra tørret og røget fisk og dåseføde. Op til to måneder er det ønskeligt at spise hvide fiskesorter, og tilslut derefter den røde fisk, fordi. Den er rig på fedtsyrer og omega-3. Dette er kun hvis barnet ikke er allergisk.

Frosya

https://deti.mail.ru/forum/nashi_deti/kormim_grudju/ryba_pri_grudnom_vskarmlivanii/

Hvordan man vælger skaldyr

Hvis i din bopælszone ikke fanger havfisk, skal du foretrække frosne muligheder snarere end kølet

Når du køber fisk, skal du følge disse retningslinjer:

  • fiskens hud bør ikke være beskadiget eller have en gul patina, brune pletter;
  • Fiskens øjne er klare, ikke overskyet;
  • Ved køb af levende eller afkølet flodfisk, giv præference til produkter fra din region, fanget ikke mere end 2 dage siden;
  • bør ikke have en mistænkelig rådnet lugt.

Når du vælger skaldyr, skal du overveje følgende tips:

  • muslinger værd at købe frosset i skaller;
  • rejer skulle være i isfilmen, men ikke i et isstykke;
  • køb blæksprutte i form af frosne slagtekroppe, rengør filmen og indvolde efter tilberedning.

Opskrifter til ammende mødre

Når du laver multi-ingrediensfisk, er det vigtigt at vælge ingredienser, der er sikre for mor og baby. Det anbefales ikke at misbruge krydrede saucer og krydderier.

Fisk med grøntsager og creme fraiche

Grøntsager til madlavning kan bruges friske eller frosne.

  • fisk 300 g;
  • broccoli 150 g;
  • Bulgarisk peber 150 g;
  • gulerødder 100 g;
  • fedtfattig creme creme 100 g;
  • salt, løvblad til smag.
  1. Skræl fisken, skåret i fileter.
  2. Stænk med salt, luk i folie.
  3. Bages i ovnen ved 180 grader i 20 minutter.
  4. Broccoli koger i saltet vand indtil det er ømt.
  5. Peber fra kernen, skåret i skiver.
  6. Sæt fisken i en bageplade, læg grøntsager ud.
  7. Drys med creme og fisk bouillon når bagning.
  8. Bages i ovnen i 10-15 minutter.

Fish pickle

Byg kan erstattes med ris eller boghvede

  • torsk eller kulmulefilet 300 g;
  • 3 stk kartofler;
  • perlebyg 100 g;
  • porrer 100 g;
  • gulerødder 100 g;
  • pickles 150 g;
  • friske urter 20 g;
  • salt, løvblad til smag.
  1. Byg dunk natten over.
  2. Fiskefilet hæld 2 liter vand og kog i 30 minutter.
  3. Fjern fisken og adskilles i udbenede stykker.
  4. Hæld den hakkede fisk tilbage i gryden.
  5. Skræl grøntsager, skåret i terninger.
  6. Tilsæt bouillon, korn og krydderier til bouillon.
  7. Kog i 10-15 minutter.
  8. Hæld i portioner, drys med urter.

Æble torsk

Torsken går godt med cremefløde, fløde, naturlig yoghurt

  • torskefilet 500 g;
  • grønne æbler 2 stk.
  • smør 50 g;
  • løg 1 stk.
  • fedtfattig sur creme 50 g;
  • salt til smag
  1. Skræl æbler og skræl, skåret i store skiver.
  2. Skræl løgene, skåret i halve ringe.
  3. Stew æbler og løg i en gryde med smør.
  4. Skær fisken i skiver, læg i en gryde med æbler og løg.
  5. Stew i 15 minutter.
  6. Tilsæt sød fløde og salt, simer yderligere 5-10 minutter.

Fisk og skaldyr kan forbruges i ammestiden og overholde visse restriktioner. Det er vigtigt at vælge egnede sorter af fisk og undgå nogle fødevarer, der er stærke allergener. I mangel af uønskede reaktioner hos spædbørn på disse typer fødevarer kan sortimentet gradvist udvides, da krummene modnes, hvilket vil påvirke brystmælkens sammensætning og babyens udvikling.

Hvilken fisk kan pleje mødre og 4 måder at forberede sunde fiskeretter på

Fordelene ved at spise fisk under amning

Brystfodret fisk er en kilde til mange næringsstoffer:

Fisk indeholder et komplet udvalg af B-vitaminer og andre vitaminer.

  • protein - karakteriseret ved hurtig absorption. Kødproteiner fordøjes 4-6 timer fra marine indbyggere - 2-4 timer;
  • umættede fedtsyrer - omega-3 og omega-6 hjælper kroppen med at komme sig fra fødslen, reducere risikoen for hjertesygdomme, lindre betændelse, forbedre hjernefunktionen;
  • B-vitaminer - hjælpe med at klare stress og mental stress:
  • jod er nødvendigt for den normale funktion af skjoldbruskkirtlen;
  • Selen - stimulerer immunsystemet, normaliserer nervesystemet
  • fosfor - hjælper med at genoprette kroppen, normaliserer stofskiftet;
  • calcium - er involveret i strukturen af ​​knoglevæv, tænder, negle.

Fisk til ammende mødre - virkelig et lagerhus af næringsstoffer. Ernæringseksperter anbefaler at bruge det mindst to gange om ugen. Denne frekvens giver dig mulighed for at få de nødvendige stoffer i den rigtige mængde.

Hvilke vitaminer er bedst til pleje, læs her.

4 fakta om farerne ved fisk med HB

Fisk til en ammende mor i den første måned betragtes som vrøvl. Nogle børnelæger mener stadig, at en kvinde under amning skal følge en streng kost for ikke at skade barnet. Men vores mødre og bedstemødre, i nærværelse af babyer spiste som sædvanlig. Så hvorfor er fisk med GW forbudt?

De allergenske egenskaber er, at de efter første gang ikke manifesterer sig. Tag en pause på 2-3 dage for at kontrollere om barnet er allergisk

1
Allergi hos babyer. Det antages, at fiskeretterne forårsager en allergisk reaktion hos spædbørn. Men du bør finde ud af, hvilken slags fisk du kan med HB. For eksempel er røde sorter allergifremkaldende end hvide.

Hvis en kvinde indtager fisk i sin kost under graviditeten, vil barnet sandsynligvis ikke være allergisk over for dette produkt.

Men i det tilfælde, hvor den forventede mor ikke spiste floden eller havet i 9 måneder, og efter fødslen, besluttede hun pludselig at spise dem, udseende af udslæt er helt muligt.

2
Ubehagelig smag af mælk. Brystmælk ændrer sin smag afhængigt af kvindens ernæring. Det er ikke overraskende, at efter at have spist fiskprodukter, giver det lidt fiskeolie. I sjældne tilfælde nægter barnet at bryst på grund af den karakteristiske smag. Dette er dog ret sjældent.

3
Infektion med parasitter. Dette er muligt i tilfælde af at spise rå eller tørret fisk, som ikke ledte til varmebehandling. Derfor skal jorden og taranki under GW være opgivet. Trods alt slippe af med parasitter med antibiotika, som er forbudt under amning. Derudover kan barnet gennem mælk blive smittet, og derefter skal krummerne behandles.

4
Tilstedeværelsen af ​​kviksølv. Det øgede indhold af dette metal i kødet af sværdfisk, hajer, marlins gør dets brug uønsket. Kviksølv påvirker crumbs nervesystem nervøst, så dybvands svømmere er ikke velkomne, ikke kun i kost af lakterende, men også gravide kvinder.

Kun din baby kan svare på spørgsmålet "Kan en pleje mor fiske?" Hvis barnet ikke har allergi og ikke nægter brystet på grund af smag af mælk, er tilstedeværelsen af ​​hav- og flodindbyggere i kosten velkommen. Men alt afhænger af sorten og fremstillingsmetoden.

Hvilken fisk at vælge

Hvilken slags fisk kan pleje mødre? Ernæringseksperter anbefaler at spise sorter af både flod og marine indbyggere. Undlad at afvise sådanne hvide fiskearter som:

  • kulmule;
  • sej;
  • multe;
  • sølv karpe;
  • karper;
  • gedde;
  • torsk.
Hvad præcis fisk ikke kan spise med GW, så det er et stort oceanisk

Makrel under amning er uønsket på grund af den store risiko for allergi.

Dette gælder også for rød fisk, men forbruget er tilladt i moderate mængder 2-3 gange om måneden.

Laks har ubestridelige fordele i forhold til hvide sorter, fordi de indeholder i store mængder omega-3, hvilket er så nødvendigt for mor og baby.

Laks under amning på grund af dets høje fedtindhold er mindre ønskeligt end ørred, men er ikke kontraindiceret. Det er mest tilrådeligt at dampe det op, så produktet bliver mindre fedt. Generelt kan spørgsmålet om, hvorvidt rød fisk kan ammes, besvares positivt.

Amning af flodfisk introduceres først i kosten. Det anses mindre allergisk og sædvanligt for maven. Og udover dette er det meget billigere. Men marine sorter har et højere indhold af jod og fluor.

For at lave fiskesuppe eller andre produkter anbefaler vi at læse artiklen om, hvilke supper der kan være ammende mødre, og hvilke produkter skal overlades.

5 forbudte metoder til madlavning af fiskeretter

Det er ikke nok at vide, hvilken slags fisk du kan amme. Vær også opmærksom på madlavningen. Nogle af dem er kontraindiceret:

  1. Saltfisk med HB er uønsket på grund af dets høje saltindhold. Dens anvendelse øger belastningen på nyrerne og fører til ødem.
  2. Røget fisk under amning er uønsket på grund af forringelsen af ​​udskillelsessystemet, som er forbundet med væskeretention i kroppen.
  3. Tørret fisk, ud over det høje saltindhold, tjener også som en spredning af parasitter.
  4. Hermetisk mad er ikke en erstatning for frisklavede retter. De har lav proteinindhold med overskydende fedt. Tilsætningsstoffer tilsat af fabrikanten for at øge holdbarheden gør ikke konserves mere nyttigt. Overlad dem derfor.
  5. Råfisk er farlig på grund af muligheden for infektion med smitsomme sygdomme eller parasitter. Derfor udelukke fra kost sushi og andre oversøiske delikatesser.

Under amning skal du undgå mad, der er fremstillet på de ovennævnte måder.

Ved køb skal du være opmærksom på kropets friskhed. Det skal have en behagelig lugt og ensartet farve. Husk, frisk fisk er sundere end frosset.

4 nyttige teknologier til fremstilling af fisk med HB

Hvis du har besluttet på typen af ​​hav eller flod bosiddende, forbliver det for de små - at finde en acceptabel måde at lave mad på:

  1. Madlavning til et par.
  2. Madlavning i vand.
  3. Quenching.
  4. Stegning i ovnen.

Den første metode er den mest egnede. Madlavning giver dig mulighed for at holde maksimalt med nyttige stoffer. Fiskekød på samme tid bliver ømt og saftigt. Men dampprodukter kan ikke lide alt. Hvis du foretrækker at simre eller bage, gør det heller ikke ondt.

Kan pleje mor stegt fisk? Denne metode til madlavning kom ikke ind i forbuddet, men det kan ikke kaldes nyttigt. En kvinde har råd til en stegt fisk under amning, men 3-6 måneder efter fødslen. Denne ret, på grund af den vegetabilske olie, den er kogt på, er for fedtet. Og på grund af høje temperaturer under varmebehandling reduceres mængden af ​​næringsstoffer.

Opskrifter til moms på GW

Unge mødre har brug for opskrifter, der giver dig mulighed for at spare mineraler og sporstoffer og ikke tage meget tid.

Dampet torsk


ingredienser:

  • torsk - 500 g;
  • sojasovs - 1,5 spsk;
  • salt - efter smag.

Fremstillingsmetode:

Skær fisken i stykker og marinér den i 30 minutter i en sojasovs med salt. Efter skyl det med varmt vand og sæt i en dobbelt kedel. Tilberedningstid - 15-25 minutter afhængigt af størrelsen af ​​stykkerne.

Hagesuppe


ingredienser:

  • kulmule - 0,5 kg;
  • kartofler - 4 stykker;
  • løg - 1 stykke;
  • gulerødder - 1 stykke;
  • løvblad - 1 stykke;
  • Allspice - 2 ærter;
  • salt - 0,5 teskefulde;
  • smør - 30 g;
  • dild.

Fremstillingsmetode:

Afmonter fisken i fileter, sæt i en gryde, hæld 1,5 liter koldt vand, kog, fjern skala og kog i 30 minutter. Salt til smag og spænd bouillon.

I kogende bouillon tilsættes tærte kartofler, gulerødder og løg. Kog i 20-30 minutter. Derefter tilsættes stykker kulmule, allspice, laurbærblad og kog i yderligere 20 minutter.

Hæld den færdige suppe i plader, tilsæt smør og hakket dild.

Pollock i ovnen


ingredienser:

  • Pollockfilet - 2 stk.
  • Russisk ost - 80 g;
  • løg - 1 stykke;
  • citronsaft - 2 spsk;
  • løvblad - 1 stykke;
  • salt, peber - efter smag.

Fremstillingsmetode:

Gnid fisken med en blanding af salt og peber. Grateost, hak løg. Sæt i form af fisk og løg, drys med knuste blade, hæld citronsaft og drys med ost. Bages ved 180 grader i 25-30 minutter.

Anmeldelser fra pleje mødre

Daria, 25 år gammel, Kostroma

Jeg havde ikke engang et dilemma om, hvorvidt saltet fisk kunne fodre en mor. Overskydende salt medfører mange problemer med nyrerne, og barnet giver ingen fordel.

Det samme kan siges om røget og tørret fisk. Jeg spiste GW kulmule, pollock og karpe. Resten af ​​de forbrugte sorter var bange.

Elena, 33 år gammel, Smolensk

I løbet af GW-perioden spurgte hun sig ikke om ørretfødt amning. Jeg spiste det, barnet var ikke allergisk. Men da børnelæreren lærte, forbudt. Hun sagde, at rød fisk er meget allergifremkaldende, og du behøver kun at spise flodfisk.

Passeret på floden, og her babyen og dryssede. Så flodfisk kan også være et allergen.

Oksana, 42, Orenburg

Spiste på GW og rød fisk, og hvid, og hav og flod. Ingen fortalte mig, at der kunne være en allergi, og jeg spurgte mig ikke selv, om laks kunne fodres med amning.

Og min baby advarede tilsyneladende ikke. Jeg voksede op uden en plet, og jeg spiste endda saltet fisk, og der var ingen ødem.

fund

Fisk i moderens kost på GW - det produkt du har brug for. Men pas på valg af sort og madlavning. På spørgsmålet om sygeplejerske mor saltet eller røget fisk, vil svaret være negativt.

Og det afhænger ikke af typen og typen af ​​vandfugle. Men en rød fisk under amning, dampet og forbruges en gang om ugen, vil være meget nyttig, selv på trods af dets allergenicitet.