Er det muligt at rispleje mor

Ris - grundlaget for en række retter. Denne nærende og lækre korn er til stede i kosten hos de fleste mennesker fra tidlig barndom. Men ammestiden er en speciel tid. Alle kendte produkter skal være forsigtige. Er ris nyttig til amning? I hvilken form kan du spise en ammende mor? Og måske overhovedet et stykke tid at nægte denne groats, mens babyen ikke stopper med at fodre med modermælk?

Kan pleje mor ris? Amningstiden er ikke en grund til at benægte dig selv med ris i sammensætningen. Croup er meget nyttigt og har mange nyttige egenskaber og fordele i forhold til andre korn.

  • Ris indeholder ikke gluten, det er en af ​​de vigtigste fordele ved korn. Glutenfri korn er tilladt at mumme allerede i den første måned af amning, da sandsynligheden for allergiske reaktioner og tarm ubehag hos spædbørn, når de anvendes, er lille.
  • Ris - en kulhydratkilde. På samme tid, hvis du ikke misbruger fadene med denne korn og koger dem korrekt, bliver den ekstra vægt ikke opnået, og der vil være mere end nok energi og styrke.
  • På grund af gluten og bindende virkning renser ris kroppen af ​​toksiner og er fantastisk til behandling af tarmsygdomme og forgiftning.
  • B-vitaminer i korn har en positiv effekt på en ammende moders hud og hår og bidrager også til den normale udvikling af barnets nervesystem.
  • Mange mommier siger, at sparsom mælkegrød hjælper med at øge amningen. Denne erklæring kan udfordres, men individuelt kan der være kvinder, som denne metode virkelig hjælper med at etablere strømmen af ​​modermælk.
  • Hvis du spiser uaffineret ris, vil komponenterne i dens sammensætning have en positiv indflydelse på hjerteets funktion, strukturen og kvaliteten af ​​karrene.
  • Groats er ganske højt i kalorier (ca. 350 Kcal pr. 100 g), men takket være næringen af ​​de retter, der indeholder den, vil overvægt ikke være et problem, og en ammende kan gå uden at snacke i lang tid og bruge mere tid på babyen uden at blive distraheret af sult.

Ris indeholder mange nyttige mineraler - det er kalium, fosfor, jern, zink og mange andre stoffer, der er nødvendige for at kvindens krop skal komme sig fra fødslen og graviditeten. Hertil kommer, at vitaminer, mineraler og aminosyrer, der kommer ind i kroppen fra ris, hjælper med at stabilisere hormoner, forbedre hjernefunktionen, normalisere blodtrykket, deltage i metaboliske processer og forny vævsceller.

Der er ris under GW, selvfølgelig er det muligt og nødvendigt. Men glem ikke reglerne, fordi risgrønsager ikke er noget entydigt produkt, og hvis det er overdrevent brugt, kan det nemt forårsage forstoppelse hos en mor eller et barn.

Indførelsen af ​​ris i kosten, når du ammer

Du kan begynde at spise ris fra den første måned af krummernes liv. Sygeplejersker skal være mere forsigtige med noget nyt produkt, fordi det ikke er kendt, hvordan barnet reagerer på det. For første gang kan du ikke spise mere end en sked ris korn.

Hvis babyen føler sig godt efter det (stolen ikke er brudt, er der ingen kolik, gas eller udslæt), så kan du øge delen til 100-150 g kogt riskorn. Overskride normen og spise retter med ris i sammensætningen hver dag er ikke det værd, fordi det kan bidrage til udviklingen af ​​forstoppelse hos spædbørn.

Kontraindikationer til at spise ris

På trods af at ris er et tilladt produkt i GW-perioden, er der flere situationer, hvor det ikke anbefales at spise det:

  • Hvis en mor har en brudt stol eller barnet er født ved hjælp af kejsersnit, anbefales det ikke at bruge denne croup, da det kan forårsage eller forværre situationen med forstoppelse. Det er bedre at vente, indtil stolen bliver bedre og sømmen ikke heler.
  • For svær fedme med mamma eller for meget vægt, har krummer ris kornbaserede retter. Det er nødvendigt at foretrække mad med en mindre mængde kulhydrater, indtil vægten stabiliseres.
  • Hvis barnet har overtrådt stolen i form af hyppig forstoppelse, bør sygeplejersken udelukkende udelukkes fra kostrisen og andre fikseringsprodukter.
  • Når det udtrykkes kolik i krummerne, er det også bedre at afholde sig fra at spise riskorn, da dets tilstedeværelse i moderens kost kan forværre situationen.
  • Listen over situationer, hvor croup er uønsket i moderens menu er ret lille. De fleste af dem er midlertidige. Derfor er det ikke nødvendigt at afskrive ris i lang tid og udelukke retter med det fra kosten i lang tid.

Sådan vælges og koges ris på GW

Det skal huskes, at når HB er meget vigtigt at spise en afbalanceret og korrekt. Kvaliteten af ​​produkter skal komme først. Mest nyttige er ubearbejdet ris (brun). Denne slags korn indeholder mere værdifulde sporstoffer og er ikke underkastet produktionsbehandling. Ja, et sådant produkt er dyrere, men det er ikke værd at spare på produkter under amning.

Tip: For dem der følger figuren, er der en lille hemmelighed, hvordan man spiser ris, så at mindre end halvdelen af ​​kalorier absorberes fra det. For at gøre dette skal du fryse de kogte grits. Frysning påvirker stivelse destruktivt. Efter optøningen absorberes halvdelen af ​​kroppen simpelthen ikke af kroppen. Samtidig vil smagen slet ikke ændres, og alle de fordelagtige sporstoffer vil forblive på plads.

Madlavning af kornsortering i GW-perioden skal være korrekt. Mange elskede pilaf kan f.eks. Ikke spises. Da en stor mængde fedt og krydderier vil påvirke kvaliteten af ​​modermælk negativt. Barnet kan simpelthen smide et bryst eller spise, men vil lide af intestinal ubehag.

Den mest foretrukne mad er risgrød. I dette tilfælde kan mulighederne for en skål være mange. Normalt er det tilberedt i mælk eller vand med tilsætning af sukker og smør.

Som tilsætningsstof kan du bruge tørrede frugter eller friske frugter og bær. I dette tilfælde bør du ikke tilføje en banan, da det er en stivelsesholdig frugt, som også har en fikseringseffekt.

Kan laves og salte grød med grøntsager eller kød. I dette tilfælde skal kødet vælges fedtfattigt (kylling, kanin, kalvekød). Selv ammende mødre kan spise risesuppe, budding, søde og salte gryderetter. Alle opskrifter skal vælge de der indeholder et minimum af fedt, krydderier og allergifremkaldende produkter. God ris og i ren form, for eksempel at garnere.

Pas på med retter som sushi, ruller, risotto osv. Ja, denne mad er meget velsmagende og elsket af mange, men den indeholder ingredienser, der er forbudte i HB. Hvis det er muligt at forberede disse retter hjemme ved hjælp af de korrekte opskrifter og tilladte ingredienser, er de ikke kontraindiceret til sygeplejersken. Men fra butiks- og restaurantmulighederne bør opgives inden udgangen af ​​amningen.

Ris er et overkommeligt og nyttigt produkt, der skal være til stede på bordet af en sygeplejerske. Men som med enhver anden mad, når du ammer, skal du huske reglerne og ikke at misbruge retter baseret på det.

I hvilken form er ris, når man ammer

Ris - kosten kornblanding, som indeholder en masse vitaminer og nyttige elementer. Det er en kilde til store mængder kulhydrater. Derfor opstår mætningen af ​​kroppen hurtigt, hvilket beskytter mod overspisning og overvægt.

Fordel eller skade

Amning af ris kan og bør indtages. Det fylder hurtigt kroppen, samtidig med at den ikke fremmer overskydende udseende. Han vil hjælpe sygeplejersken til at komme sig efter fødslen, og babyen vil, takket være kornets kulturelle gavn, udvikle sig til sit fulde potentiale.

Ris har en positiv effekt på babyens mentale evner og styrker knoglevæv. Derudover bidrager korn til dannelsen og væksten af ​​nye celler, hvilket er så vigtigt i det første år af et barns liv.

Ris har en række nyttige funktioner:

  • Gunstigt påvirker nervecellerne;
  • Stimulerer hjernens aktivitet
  • Forebygger hårtab, forbedrer strukturen og stimulerer vækst
  • Styrker tandemaljen og benskeletet;
  • Renser kroppen, fjerner salte og overskydende væske;
  • Giver en normal vægtforøgelse for den nyfødte.
  • Det fornyer kroppen;
  • Deltager i oprettelsen af ​​nye celler, hvilket er vigtigt for nyfødte
  • Giver energi
  • Det løser tarmene og hjælper med at eliminere diarré hos en ammende mor og en baby;
  • Forbedrer amning og øger produktionen af ​​modermælk
  • Det hjælper med nyresvigt, hjertesygdomme og blodkar;
  • Normaliserer søvn
  • Forbedrer hudtilstanden.

Men selv en sådan en nyttig produktpleje kan bruges med forsigtighed. Ris forårsager sjældent allergier, men forårsager ofte forstoppelse hos både babyen og kvinden. Hertil kommer, at ris under amning forårsager oppustethed, øget gas og kolik hos spædbørn.

Ris kan bruges med forsigtighed, da det øger blodtrykket og risikoen for diabetes, stendannelse og aterosklerose.

For at undgå de ovennævnte problemer skal du spise ris, når du ammer moderat. Følg anbefalingerne i menuen under amning, som beskriver hvordan og i hvilken mængde du kan spise under amning.

struktur

Typer af ris

Ved behandlingsmetode:

  • Jord - glatte hvide korn uden en skal. Ved hjælp er de mindre end sorterne uden forarbejdning, men de fremstilles hurtigere;
  • Upoleret - Korn af rød, brun, undertiden sort. Behold nyttige egenskaber, men kræver en lang madlavning. Som følge heraf er ris hårdere end hvidt;
  • Dampet - hvide korn med en særlig dampbehandling, som bevarer egenskaberne og øger fordøjelsen af ​​ris i kroppen. Det viser sig blødt og smuldret.

I henhold til formularen:

  • Langkornet korn med en længde på 6-8 mm er spredt og holder ikke sammen. Ris er alsidig i madlavning, fantastisk til garnering;
  • Midkornede korn med en længde på 5-6 mm absorberer mere flydende, som følge heraf de holder sammen, men skålen er blød og blød. Anvend tilberedning af suppe, pilaf og risotto;
  • Rundkornet korn med en længde på 4 mm indeholder en stor mængde stivelse, som ændrer risen, når den koges i en cremet konsistens. Bruges til suppe og grød, gryderetter og pudder samt sushi.

I dag er der mere end 150 sorter af ris i verden, der hver især er kendetegnet ved aroma, smag, principper for forberedelse og konsistens. Overvej de populære arter.

sorterer

Regler for at spise ris med HB

  • I de første to eller tre måneder efter, at barnet er født, må du ikke transporteres med risretter. Nok at spise to eller tre gange om ugen;
  • Med introduktionen af ​​den første skål overvåges barnets trivsel omhyggeligt i to dage. Hvis der ikke er nogen negativ reaktion, kan ris spises;
  • Først skal du spise ren ris eller ren grød uden tilsætningsstoffer. Efter tre eller fire uger, når barnet bliver vant til den nye skål, kan du tilføje frugt og grøntsager. Tilsæt en ingrediens ad gangen, så i tilfælde af en negativ reaktion ved du præcist, hvilket produkt der er allergisk;
  • Hvis barnet har kolik, reducer indtagsdosis. Hvis frustrationen vedvarer, skal du fjerne skålen fra menuen. Du kan gentage introduktionsforsøget i en måned;
  • Ved amning vælges upolerede brune og røde korn, dampede og langkornede sorter af Basmati og Jasmine. Vild sort ris vil være nyttig;
  • Vælg din ris omhyggeligt og skyll grundigt inden madlavning;
  • Først og fremmest tilføj risesuppe til din kost. Væske og grøntsager vil reducere risens fikseringseffekt;
  • Ved madlavning må du ikke bruge krydderier, hvidløg og løg.
  • Forbered retterne med tilsætning af fisk og kød, frugt og grøntsager. Du kan tilføje lidt smør eller vegetabilsk olie.

Sådan vælges og koges ris

Når amning er vigtig for at vælge de rigtige produkter. Nogle gange er hvid ris behandlet med kemi. I dette tilfælde mister ren og frisk udseende ris sine gavnlige egenskaber og fremkalder en række problemer. Det fører til forgiftning og forstoppelse hos mor og baby.

Sådan behandles forstoppelse hos mor, når du ammer, læs her. Og tips fra denne artikel hjælper med at fjerne forstoppelse hos en nyfødt.

Når du vælger omhyggeligt inspicere emballagen. Se, at kornene er de samme i størrelse, form og farve. Indvendigt skal der ikke være skrald, og på pakken skal være et tegn på GOST. Vær opmærksom på fremstillingsdatoen. Jo yngre produktet er, jo mere nyttigt er det.

For at bestemme kvaliteten, hæld kogende vand over en håndfuld korn. Hævede korn talter om højkvalitets sorter. Hvis de kryber, flager ud eller omdannes til grød, riset udsættes for stærk kemisk behandling.

Brystfodret ris hovedret er grød. Derudover kan du lave rispudding og kødboller, gryder med kød eller grøntsager, tilsæt ris til salater og supper.

Snedækket smuldret og hård ris bruges til garnering. Dampede korn holder sig ikke sammen, men er ikke egnede til risotto eller gryderetter. Sådanne skåle kræver viskøs tykkelse. Til dessert (pudding), kødboller og kødboller, tag en mediumkornet eller rundkornet ris.

Når du vælger en sort og retter stole på barnestolen. Hvis afføringen er flydende og hyppig, er det bedre at spise flydende grød på vandet, suppe med letkogte griller eller tykk gryde af runde ris. Ved forstoppelse skal du vælge en smuldrende, lidt underkogt langkornet sort eller dampet ris med frugt og grøntsager.

Breast-fed ris grød

I de første 3-4 måneder af amning skal du spise grød på vandet. Sådan mad er lettere at fordøje og reducerer risikoen for allergi. Tværtimod bør koemælk, ammende moder anvendes med ekstrem forsigtighed, da den indeholder et stærkt allergen.

Mælkegrød er mere fed, hvilket gør det svært for barnet at fordøje mad i den stadig svage krop. Dette fører til kolik, flatulens og andre maveforstyrrelser. Derfor er det bedre at give præference for vandbaseret grød. Derudover er det ikke ringere i brugsmælk.

I den tredje eller fjerde måned kan du begynde at lave grød med mælk. Bland først vand og mælk 1 til 1. Hvis barnet ikke har nogen negativ reaktion, kan du helt skifte til mælk.

At lave risgrød under amning, tag et glas ris og fire glas vand eller mælk (eller halvt). Skyl frøene grundigt og kog i 6-10 minutter i forkogt vand.

Opvarm mælken (vand) og tilsæt salt til smag. Fjern ris og rens det med en kolander. Fyld op med opvarmet mælk (vand). Kog over lav varme i 15 minutter og lad den ligge på vandbadet i samme mængde.

I grød kan du tilføje et stykke smør eller frugt. Pleje mor passer grønne æbler, pærer og bananer, rosiner, svesker og tørrede abrikoser. Husk dog, at nogle fødevarer forårsager allergi hos spædbørn.

Ris gryde til pleje mødre

Ris gryde - en nærende skål, der vil berige og diversificere kosten under amning. For at lave en gryde skal du:

  • Ris - 350 gram;
  • Kylling eller kalkunfilet - 400 gram;
  • Ristet ost - 150 gram;
  • Lavt fedt creme creme - 150 gram;
  • Kyllingæg - 2 stykker;
  • Tomater - 1-2 stykker;
  • Vegetabilsk olie - 4 spiseskefulde;
  • Salt til smag.

Tomater, når amning i nogle tilfælde forårsager allergier hos nyfødte. For ikke at risikere, tag den gule frugt. Vask risen og skær fileten i stykker. Sæt ingredienserne i panden, salt, bland og hæld et glas vand. Stew under låget, indtil ris er kogt.

Når risen er afkølet, tilsæt det slagne æg og syrnet creme, bland. Skræl tomaterne, hugg og læg på massen. Strø med revet ost. Du kan tilføje dill eller persille på toppen. Bages i ovnen i 15-20 minutter ved 200 grader.

Mere nyttige og lækre opskrifter, herunder ris, findes i artiklen "Pleje morens menu".

Kan pleje mor ris?

Du havde en baby. En lille baby har brug for dig døgnet rundt. Hans mor er trods alt den vigtigste person for ham:

  • kærlige arme
  • velkendt lugt
  • hjerteslag
  • og selvfølgelig modermælk.

Hvordan at spise, så mælken var nyttig for barnet, og ikke førte til røde kinder eller fordøjelsessygdomme?

Brystfodret ris

Mange ammende mødre mener, at korn bør udgøre en stor del af en sund kost. Boghvedegrød giver dig f.eks. Mulighed for at øge niveauet af hæmoglobin, og havregryn er rig på vitaminer E, K og B samt fiber, calcium og zink. Men mange kvinder spørger sig selv, om det er muligt for en ammende at spise ris?

Ris selv er en værdifuld kilde til komplekse kulhydrater. Det vigtigste for dig som ammende moder er, at ris ikke indeholder gluten.

Gluten er en af ​​de mest almindelige årsager til allergi hos babyer.

Moderne madlavning tilbyder unge mødre en række sunde og ret velsmagende risbaserede retter. Mange unge mødre er ikke ligeglade med almindelig risgrød, der blev dampet. Hvis du tilføjer noget frugt eller grøntsager til det, vil det være endnu mere nyttigt. Det vigtigste er, at frugter ikke er allergener.

Mængden af ​​ris

Trods de fordelagtige egenskaber og smag af risretter, mener du ikke, at dette produkt kan bruges i ubegrænsede mængder. Risikoen retter jo tarmene, hvilket fører til udseende af forstoppelse hos både moderen og hendes afkom. Må ikke misbruge risgrød i de første måneder af et barns liv. Hvert par dage kan du kun spise en skål med ris. Dette er den mest optimale mængde ris under amning.

Til risgrød har ikke en stærk fikseringsvirkning, du bør tilføje til grød de produkter, der kan slappe af i maven.

Disse produkter omfatter:

Spis rigtigt og sundt. Hvis barnet reagerede normalt på ris, så kan du sikkert spise ris flere gange om ugen.

Selvfølgelig er den optimale menu til en ammende mor svært vanskelig at lave. Det skal trods alt tage hensyn til alle ernæringsstandarderne, de enkelte karakteristika for barnets og moderens krop. Men ris du kan spise fra de første dage efter fødslen, og hele amningen.

Er det muligt at amme ris?

Ved fødslen af ​​babyen begynder mange mødre at begrænse sig drastisk i ernæring og frygter at forårsage en allergisk reaktion hos en nyfødt, der udelukkende spiser modermælk. Nogle mener, at hvis en kost ikke følges, vil krummerne sikkert have problemer med afføring, søvn og endda fysisk udvikling. Sygeplejersker får råd fra alle sider, ofte anser alle det for hans pligt at tale om reglerne for mad og tilladte produkter.

Faktisk kan der ikke være særlige regler, det kategoriske forbud mod amning gælder kun for alkohol, rygning og visse lægemidler. Ammingsris bliver ofte et pointe blandt unge mumier, og få mennesker tror, ​​at det kun er muligt at forsøge at finde ud af, om moderen kan spise den. Det vigtigste, der altid bør huskes, er, at en baby modtager alle næringsstoffer, vitaminer og sporstoffer med mælk, så en streng kost kan påvirke hans helbred og udvikling negativt.

Ris i ernæringen hos ammende mødre

Ris indeholder i sin sammensætning mange vitaminer og mineraler, der hjælper med at holde kroppen hos en ammende moder i en normal tilstand. Et højt indhold af langsomme, sunde kulhydrater bidrager til hurtig mætning og hjælper med at tilfredsstille sulten i lang tid, hvilket er særligt vigtigt, når der ikke er tid tilbage for dig selv.

På grund af manglen på gluten i sammensætningen er risikoen for en allergisk reaktion i barnet ekstremt lille, hvilket er særlig vigtigt, når man vælger ernæring under amning. Det høje indhold af aminosyrer, vitamin E og gruppe B har en gavnlig effekt på både ammende mor og barnet.

Komplet udvikling af barnet samt reduktion af hårtab og sprøde negle hos kvinder efter fødslen, giver sporstoffer som calcium, fosfor, kalium, magnesium, jern, zink og andre stoffer, der findes i ris. Dette produkt skal være til stede i en ung moders kost, hvis barnet ikke har afsløret en negativ reaktion på ham. Derudover med et lille overskud overladt efter at have båret et barn, vil regelmæssigt forbrug af ris tillade vægt at vende tilbage til normal på grund af hurtig mætning og manglende behov for at spise ofte.

Fordele og ulemper ved produktet

Diversificer din kost som enhver pleje mor. Det er ingen hemmelighed, at på råd fra bedstemødre og endda læger mange fodrer de første par måneder med en boghvede og derved udtømmer deres kroppe og ikke giver barnet alt, hvad der er nødvendigt for udvikling. Det skal huskes, at barnet har brug for en sund mor og dårlig ernæring - en direkte måde at forstyrre mange processer i kroppen.

Med en utilstrækkelig mængde næringsstoffer, vitaminer og mineraler i kosten af ​​en kvinde tager genoptagelse efter fødslen mere tid, og forskellige sygdomme bogstaveligt talt "sticker" til en ung mor, hvis immunitet ikke har tilstrækkelig styrke til at modstå infektioner. Det er meget vigtigt at lave menuen korrekt, især under amning, når nogle fødevarer kan forårsage en negativ reaktion i barnet.

Selvfølgelig bør alle fødevarer i din kost gradvis indføres, mens man ser reaktionen på krummerne, men man kan ikke helt fratage sig muligheden for et velsmagende og fuldt måltid. Uerfarne kvinder, der bekymrer sig om den nyfødte, er ofte interesserede i listen over godkendte produkter. Nogle gange viser det sig, at denne liste er begrænset til et meget beskedent sæt, der ikke indeholder frugt og grøntsager, samt andre produkter, som indeholder alle de nødvendige stoffer til den normale udvikling af den nyfødte og opretholder kvindens sundhed.

Kan pleje mor ris? Dette spørgsmål bekymrer mange for, at sådan korn er meget populær, og fra det kan du lave forskellige retter, kombinere med andre produkter. I første omgang forbyder amning det ikke, og det kan ikke være, da det ikke engang er inkluderet i listen over allergener, der er forbudt, når barnet er udsat for udslæt. Vær opmærksom på risretter af den grund, at den har mange fordele, blandt hvilke er følgende:

  1. På grund af det høje indhold af kulhydrater i croupen, med regelmæssig brug af mad fra sygeplejersken, vil barnet konsekvent få kiloerne til ham. Samtidig vil en stigning i masse ikke påvirke mængden af ​​fedtindskud.
  2. Gluten, der har negativ indflydelse på de tynde vægge i mundkrummerne i denne mave er fraværende, hvilket gør risikoen for allergi minimal. Dette er en af ​​de få croup, der ikke har et sådant stof.
  3. Kvindens krop efter fødslen, når der anvendes sådanne korn, renses, overskydende toksiner og slagger fjernes. Derudover er ris meget nærende, hvilket gør sulten slukket i lang tid, så du hurtigt kan returnere tallet til staten, det var før graviditeten startede.
  4. På grund af indholdet af vitaminer fra gruppe B renser den unge moder huden og reducerer hårtab og sprøde negle, og reducerer også risikoen for problemer med tandens sundhed. Når man modtager modermælk, der er rig på vitaminer, bliver babyen stærkere negle, og hår vokser hurtigt.
  5. Det antages, at risgrød giver dig mulighed for at øge mængden af ​​mælk. Denne antagelse er kontroversiel, men nogle gange mærker kvinderne en forbedring af udstrømningen af ​​næringsvæske.
  6. Med en svækket stol i et barn eller en moder, giver risgrød dig mulighed for at klare disse problemer. Det er nyttigt at spise hendes kvinde med forgiftning for at stoppe diarré og genoprette mængden af ​​næringsstoffer i kroppen.
  7. Tilvejebringelse af en positiv effekt på nervesystemet sikrer riskorn i en sygeplejers mor en sund og god søvn for barnet. Takket være dette får forældrene god søvn og føler sig godt tilpas.
  8. Spise uaffineret ris har en positiv effekt på kardiovaskulærsystemet hos kvinden og babyen, og nyrernes arbejde er normaliseret. Når sygdomme i disse organer og systemer omfatter denne korn i din kost, bør du helt sikkert.

Et stort antal nyttige egenskaber gør dig i tvivl om, hvorvidt det er nødvendigt at spise ris under amning. Fordelen, når den er inkluderet i kosten, er tilgængelig både for en ung mor, hvis krop er udtømt efter fødslen og kræver vitaminer, og for en nyfødt, der vokser og udvikler sig aktivt. En anden ubestridelig fordel ved denne korn er, at du kan lave mad fra ris en bred vifte af retter, som hvert familiemedlem vil lide.

Ud over mange fordele har ris nogle ulemper. Den største og eneste alvorlige ulempe er fastgørelseseffekten efter at have spist ris. Det observeres i både mor og barn, især når man bruger produktet i form af grød. Dette skyldes frygten for de fleste kvinder at spise denne korn, fordi efter fødslen er stolen ikke altid stabil alligevel.

Forstoppelse af barnet forårsager stor lidelse i hele familien, når krummen ikke kan komme på toilettet, skal du ty til at bruge en enema eller specielle stearinlys. På grund af utilstrækkelig udvikling af mave-tarmkanalen kan alting forårsage problemer med stolen i de første tre måneder af livet, så mange moms genforsikrer sig selv. Der er også en minimal risiko for følgende reaktioner på ris:

  • oppustethed i et barn, øget dannelse af gas;
  • individuel intolerance over for produktet, hvilket er yderst sjældent.

I betragtning af alle fordele og ulemper kan vi konkludere, at du absolut bør prøve riskorn, da dets nyttige egenskaber overskrider mulig skade. Med moderat forbrug er sandsynligheden for negative konsekvenser minimal, så ris i kosten hos en ammende moder kan være til stede fra barnets fødsel.

Når man ikke skal spise ris

Der er få kontraindikationer for ris, men når man ammer moderen, bør der lægges særlig vægt på dem for ikke at skade barnet selv. Det er forbudt at anvende ris i følgende tilfælde:

  1. Fedme hos en ung mor eller for meget af den nyfødte. På grund af det høje kulhydratindhold er der risiko for vægtforøgelse, hvilket kan føre til forskellige alvorlige sygdomme.
  2. Kronisk forstoppelse i en kvinde eller problemer med afføringen af ​​afføringen hos spædbørn. På grund af fikseringseffekten vil situationen blive alvorligt forværret, op til behovet for medicinsk intervention. Spise ris bør udskydes indtil det tidspunkt at slippe af med problemer af denne art.
  3. Colic i krummer. Ofte er problemer med tarmene forårsaget af den utilstrækkelige udvikling, der er ingen bakterier i tarmene, der er nødvendige for fuldgyldigt arbejde. Spise ris kan komplicere situationen og forårsage smerter i barnet. Desuden opblæsning og forøget flatulens forårsager også ubehag. Før du tilbereder dig selv en risskål, skal du sørge for, at der ikke er nogen problemer i tarmene.

Listen over situationer, hvor risretter skal udelukkes fra kosten er ret lille. Hvis de er fraværende, kan du trygt prøve denne korn, hvis der er mindst et af punkterne - forbruget af ris bør udskydes.

Hvad tilberede ris til en ammende mor

Hver person ønsker at spise retter, der ikke kun er sunde, men også velsmagende. Mange sygeplejersker mødes i hovedet af tanken om, at der ikke er noget spørgsmål om velsmagende mad, mens de fodrer et barn. Dette er en fejlagtig opfattelse, da det ikke er ønskeligt at bruge kun fede fødevarer, krydderier, mange slik, kulsyreholdige drikkevarer. Et stort antal lækre retter til din kost kan fremstilles af produkter, der ikke forårsager allergier, uden at bruge stegning og rygning.

Smagen af ​​kogte og stuvede fødevarer er lige så god, hvis du koger dem korrekt. På grund af det store antal relaterede produkter, perfekt kombineret med ris, er det muligt at forberede mange retter fra det, der er tilladt for en ammende moder. Forestil dig ris som en uafhængig skål er ret vanskelig, så det er normalt kun taget i mad med noget.

Risgrød

Den mest populære skål, kendt for alle fra tidlig barndom. Den kan tilberedes både på vand og ved hjælp af mælk. Man bør huske på, at mælk er et ret stærkt allergen, og det bør derfor tilføjes gradvist, når man laver grød. Det anbefales at overholde denne ordning:

  • første dag - grød på vandet;
  • efter 2-3 dage, i mangel af et barns reaktion, tilsæt et par skjeer mælk til 200 g vand;
  • Vent 3-4 dage for at følge reaktionen af ​​krummerne;
  • hvis alt er normalt - kog risgrød ved at bruge mælk og vand i forhold 1: 1;
  • vent mindst en uge før den næste stigning i mængden af ​​mælk.

Det skal huskes, at allergenet har tendens til at ophobes, så fraværet af læsioner indikerer ikke altid, at en sådan moders mad er egnet til spædbørn. Stænk krummer kan være meget senere, en måned eller to efter starten af ​​indførelsen af ​​mælk. Hvis mælken i barnet er allergisk, vær ikke ked af det. Der er mange måder at sprede morgenmad på. Ris grød er meget smagere, hvis du tilføjer stykker af frugt til det.

Det skal huskes, at det er ønskeligt at udsætte eksotiske frugter på et senere tidspunkt, men tilføj nu skiver æbler, pærer og lignende. Hver frugt skal tilføjes en efter en, idet barnets reaktion overholdes, hvis det tidligere var, at sygeplejersken ikke havde spist det endnu. I en normal reaktion kan du prøve forskellige kombinationer ved at tilføje frugt og bær, der giver dig selv og din baby ekstra vitaminer.

Risesuppe

Den første prøve af denne korn kan være i suppen. Det er værd at huske at i dette tilfælde skal alle andre ingredienser allerede indføres i kvindens kost og ikke have en negativ reaktion i krummerne. Lavfed bouillon bør koges, helst fra kylling eller kalkun, for ikke at forårsage tarmproblemer i barnet. Du kan tilføje et enkelt sæt produkter - løg, gulerødder (i mangel af allergier), kartofler og ris.

Du behøver ikke at stege, det er bedre at droppe friske grøntsager direkte i puljen af ​​kogende bouillon. Dette vil spare flere vitaminer, og manglen på fedt vil ikke bekymre sig om barnets reaktion. I denne form giver croupen ingen reaktion, da den leveres i form udtyndet med andre produkter.

Ris med dampede grøntsager

Ris med stewed grøntsager lyder ikke meget appetitvækkende og magert. Men med den rette forberedelse af retterne vil de gerne have fest på ikke kun ammende mor, men også alle de andre familiemedlemmer. Til madlavning skal du vælge grøntsager, som barnet ikke har nogen reaktion på. Normalt omfatter dette gulerødder, løg, gul eller grøn bulgarsk peber. Tomater bør ikke tilsættes, for ikke at risikere det. At forberede skålen er meget enkel:

  • vask risen og blød den i vand;
  • Stew grøntsager i en dyb stegepande i 3 minutter;
  • Hæld vand 1,5 cm over grøntsagerne;
  • Tilsæt ris, reducer varmen og kog i 20 minutter.

Når risen er kogt, blandes skålen og serveres. Salt bør være i slutningen, inden blandingen. Ris med stewed grøntsager viser sig meget velsmagende, har en usædvanlig smag. En sådan skål ville være meget nyttig for en kvinde og en baby, fordi ud over vitaminerne indeholdt i ris, tjener grøntsager, der er en kilde til gavnlige stoffer, også som supplement.

Ris med fisk eller kød

Den næst mest populære brug af ris er som en side skål til kød eller fisk. Best af alt er dette korn kombineret med fisk, der giver en person en forsyning med vitaminer og sporstoffer, der er nødvendige for at opretholde sundhed. For et barn vil en sådan skål blive en kilde til alle stoffer, der er nødvendige for den fulde udvikling af organer, og især knoglevæv. Fisk kan koges eller bages i ovnen, så det bliver meget smagere.

Derefter kog ris og lægge ud ved kogte fisk. Med kød kan du gøre det samme, med fordel for fadet vil være lidt mindre. Valget afhænger helt af kvindens smagstillæg, men det skal huske på, at fisken er meget lettere at fordøje og ikke forårsager problemer med stolen, hvilket kan forekomme ved hyppigt forbrug af kød.

Spise ris under amning er ikke kun muligt, men nødvendigt. Denne croup har mange gavnlige egenskaber, der sikrer den fulde vækst og udvikling af barnet, samt forhindrer hår og negle tab fra fødsel. Nok til at inkludere i din kost ris et par gange om ugen for at opretholde sundhed og genopbygge tilførslen af ​​vitaminer og mineraler. Hyppigt forbrug af ris kan have negativ indflydelse på tarmarbejdet i postpartumperioden samt forårsage forstoppelse og kolik hos et barn, så du bør ikke bruge det som hovedprodukt.

Kan jeg spise risplejemor, hvilke sorter og i hvilken mængde?

I barnets nyfødte periode må en sygeplejerske spise langt fra alle. Når man ammer ris og enkle retter fra det, kan de spises umiddelbart efter fødslen, forudsat at der ikke er andre kontraindikationer. Groats har flere sorter, der er inkluderet i opskriften af ​​supper, korn, salater, gryderetter, puddinger, side retter, bagning.

Risesammensætning

Den biokemiske sammensætning af produktet afhænger af graden og graden af ​​forarbejdning af råmaterialer. Poleret hvid ris mister en vis mængde næringsstoffer, så når man ammer, anbefales det at tilberede retter fra råvarer. Men det kan være sværere at fordøje ved fordøjelseskanalen, hvis en sygepleje ikke spiste hende før graviditeten, er det derfor bedre at begynde at introducere en hvid sort i kosten.

Tabel 1. Biokemisk sammensætning af rå korn

Tip! Sammensætningen og energiværdien af ​​kornet ændres efter varmebehandling.

Typer og sorter af ris

Egenskaberne og formålet med produktet afhænger af kernens form, udsender langkornet, mellemkornet og rundkornet. Den første efter tilberedning og afkøling bliver fast, beregnet til retter, hvor den skal forblive smuldret. Mellemkornet efter varmebehandlingen er blødt, det klæber sammen lidt, og det er ønskeligt at bruge rundkorn til gryderetter og viskøse porrer, da det er højt kogt blødt.

Tip! Ris kan have en anden farve - hvid, beige, gul, rød, brun, lilla, sort.

Ved forarbejdningsmetode sondres:

  • brun (brun) - brun ris, hvorfra kun blomstrende fjernes, anses for at være den mest nyttige;
  • gylden - dampet, med kimlag og skæller fjernet, bevarer op til 80% af nyttige næringsstoffer, forbliver hårde efter varmebehandling;
  • hvidt renset, har en svag smag og aroma, indeholder mindre næringsstoffer.

Tip! Wild refererer kun til ris, betinget, da det er et kornvandet vand. Næringsværdi tæt på de hvide skrællede gryn.

Kan pleje mor spise ris?

I den første måned efter fødslen kan amningsprodukter anvendes i kosten. Dette skyldes hypoallergen korn, mangel på gluten. Du kan lave mad i let saltet vand eller tilsæt supper, gryderetter. Begræns forbrug vil kun have moderens eller nyfødte tilbøjelighed til forstoppelse.

Uanset om det er muligt at spise brun ris, vil børnelæsen spørge, da sorten indeholder meget mere aktive næringsstoffer end hvide. Det er uønsket i de første 2-3 måneder at prøve usædvanlige, flerfarvede sorter. Ved amning skal der gives fortrinsret til den type korn, som kvinden brugte før og under graviditeten. Hvis produktet forårsager ubehag, bør du udsætte introduktionen til 3-4 måneder.

Fordelene ved ris under amning

Den rige biokemiske sammensætning af korn medfører en bred effekt på den menneskelige krop. Ved amning af ris er det især vigtigt at spise, fordi en kvinde skal komme sig fra fødslen, så sørg for, at alle nødvendige ernæringsmæssige komponenter leveres med mad, så de kommer ind i mælken fra mad og ikke moderens krop.

Nyttige egenskaber ved ris:

  • indeholder vitaminer og mineraler, der er nødvendige for at styrke kardiovaskulære og nervesystemer, forbedre hjernens funktion;
  • fjerner overskydende væske, hvilket er vigtigt for nyrerne, fremmer vægttab;
  • kuverterende egenskab anvendes i gastritis, sår, øget surhed af mavesaft;
  • Kostfibre renser tarmene, tjener som mad til gavnlig mikroflora;
  • eliminerer diarré
  • neutraliserer og fjerner toksiner, hvorved mængden af ​​skadelige stoffer reduceres i modermælk
  • brun ris er nyttig til diabetes, fordi den forsigtigt regulerer blodsukkerniveauet;
  • sænker dårlig kolesterol
  • anvendes til hypertension
  • profylaktisk mod kræft;
  • forbedrer tilstanden af ​​hud, hår, negle, tænder;
  • lindrer acne, acne, koger, dermatitis.

Påvirker ris mængden af ​​mælk?

Amning påvirker ikke produktet, fordi det ikke indeholder stoffer, som kan forbedre eller undertrykke det. Nyttige næringsstoffer beriger mælk, forbedre kvaliteten. Ammende ris påvirker positivt kroppen af ​​en sygeplejerske og spædbarnet, forudsat at der ikke er kontraindikationer, overholdelse af de anbefalede indtagssatser.

Er der nogen skade?

Brugen af ​​ris korn i en lille mængde kan ikke skade kroppen. Mulige bivirkninger skyldes raffineret hvid ris. Råproduktet indeholder mere aktive ingredienser, kostfibre, har en gavnlig virkning på mave-tarmkanalen, men med naturlig fodring bør det inddrages i kosten om kvinden ikke brugte den før graviditeten.

Eksotiske produkter kan forårsage en individuel reaktion, herunder nye udenlandske ris sorter. Du skal vælge produkterne fra dokumenterede producenter. Substandard varer behandles med kemikalier for at øge holdbarheden, beskytte mod skadedyr, reducere tilberedningstiden. I dette tilfælde er skaden ikke forårsaget af croupen, men af ​​de stoffer, som den blev behandlet med.

Tip! Før du tilføjer ris fra ukendt producent til risrater, kan du foretage en test. Hæld kogende vand, vent et stykke tid. Højkvalitets korn vil svulme, og de behandlede med kemi vil blive fortyndet, blive til grød.

Bivirkninger

Med en individuel reaktion eller overdreven forbrug i amningstiden kan kvinden og spædbarnet blive forstoppet, oppustethed og kolik. En ammende moder bør bruge produktet med forsigtighed efter kejsersnit, med hæmorider, analfeber. Hvid ris i store mængder er skadelig for diabetes, kan forårsage nyresten, aterosklerose.

Kontraindikationer

Brugen af ​​højkornet riskorn i en lille mængde er tilladt for alle, men i perioden med naturlig fodring er det ønskeligt at nægte, når:

  • hæmorider, intestinale revner
  • forstoppelse;
  • individuel intolerance
  • i de første uger efter kejsersnit.

Tip! Hvid ris bør udelukkes i tilfælde af diabetes, men kan erstattes af brun.

Regler for at spise rispleje mor

I løbet af den første måned efter fødslen skal du følge en sparsom hypoallergen diæt. Indsæt produktet med forsigtighed, i mangel af forstoppelse hos moderen eller babyen. Produkterne skal være de samme som før og under graviditeten. Hvis en sygepleje ikke spiste brun ris, før barnet blev født, er den første måned ikke den bedste tid til at skifte til en mere sund, men ny mad.

En enkeltdosis til amning er 200 g. Tilsæt produktet til kosten ikke mere end 2-3 gange om ugen, især de første 3 måneder. Sørg for at holde en dagbog med mad. Hvis angst er manifesteret, er søvnforstyrrelser, kolik, forøget flatulens, udelukket fra menuen. Det er vigtigt at observere drikkeordningen, da mangel på væske sammen med croup kan forårsage forstoppelse.

Risopskrifter under amning

Under nyfødtperioden er det tilrådeligt at koge kornet i let saltet vand uden tilsætning af mælk, frugt, grøntsager og kød. Med udvidelsen af ​​kosten med nye produkter kan du kombinere dem i forskellige retter. Det anbefales at tilsætte væske i visse proportioner, så du ikke skal hælde uabsorberet vand senere.

Tabel 2. Tilberedningstid og mængde væske til forskellige typer riskornsprodukter

Er det muligt at rispleje moms

Ris er en af ​​de mest almindelige kornafgrøder i vores land. Det er tilberedt som en side skål til kød eller fisk retter, der bruges til at lave supper, korn og endda desserter, såsom rispudding eller gryderetter.

Denne type korn har et stort antal nyttige egenskaber, men har også en række kontraindikationer. Derfor kan ris, når man ammer, enten mætte moderens og babyens organismer med de nødvendige stoffer eller skade fordøjelsesprocessen af ​​begge. Under alle omstændigheder bør sygeplejersken omhyggeligt studere risens egenskaber og listen over dens virkninger på den menneskelige krop, før den introduceres i hendes kost.

Sammensætningen og sorterne af ris

I øjeblikket er der flere typer ris i form og metode til behandling.

  • Langkornet Anvendes til madlavning af sidevand, som efter madlavning viser det sig at være smuldret.
  • Srednezerny. Korn absorberer mere vand, hvilket får dem til at holde sammen og er særligt ømme og bløde. Denne ris er ideel til pilaf, risotto og suppe.
  • Runde. Den indeholder en stor mængde stivelse, hvorfor det bruges til at lave risgrød, pudding og gryderetter.

Ved behandlingsmetode:

  • Poleret. Hvid ris, hvorfra med hjælp fra specialbehandling fjernes skallen.
  • Upoleret. Korn af sådan ris har en mørkere nuance og forbereder sig meget længere. Men bevare alle de nyttige egenskaber.
  • Dampet. Dampede korn, der er lettere for kroppen at fordøje og er meget bløde.

Ud fra synspunktet om nyttige elementer og vitaminer tager ris langt fra det sidste sted blandt de andre kornarter. Risgryn er en meget rig kilde til B, E, A og PP vitaminer. Derudover indeholder ris sporstoffer, der er nødvendige for kroppen, såsom kalium, fosfor, zink, jern, calcium, jod og selen. Ris er en kilde til komplekse langsomt kulhydrater, hvor absorptionen som kroppen bruger væsentligt flere kalorier end den modtager fra den. Så ved at bruge ris kan du ikke kun mætte din krop med nyttige stoffer, men bidrager også til det samlede vægttab. Ca. 8% af riskornet består af rent protein, hvilket gør det til et meget værdifuldt produkt. Det er også vigtigt, at risgryn, i modsætning til mange andre former for korn, ikke indeholder gluten, hvilket kan forårsage allergiske reaktioner hos mor og nyfødte.

Nyttige og skadelige egenskaber ved ris

For at forstå, om pleje mor ris, skal du omhyggeligt undersøge hele listen over nyttige egenskaber og kontraindikationer af denne korn.

Nyttige egenskaber ved ris:

  • Giver den korrekte vægtforøgelse hos spædbørn.
  • Fremmer dannelsen og væksten af ​​nye celler i kroppen.
  • Det har en fikseringseffekt, hvilket eliminerer problemer med stolen hos en ammende mor og en baby.
  • Forbedrer amning.
  • På grund af det høje indhold af B-vitaminer styrker håret og forbedrer hudtilstanden.
  • Fosfor og calcium, som er en del af ris, styrker tandemaljen.
  • Det høje indhold af komplekse kulhydrater gør ris meget nærende, men ikke svært at assimilere.
  • Anbefales til kvinder med hjerte-kar-sygdomme og nyresvigt.

På trods af den omfattende liste over risens fordelagtige egenskaber har den en række skadelige egenskaber:

  • Den fikserende effekt af ris kan tilskrives både plusser og minusser af produktet, afhængigt af hvert enkelt tilfælde. Det er muligt, at en mor eller en baby har brug for en helt modsat handling - slippe af med forstoppelse. I dette tilfælde begrænse brugen af ​​ris.
  • Ris anses for at være et lav-allergisk korn, men hvis der er for meget af det under GW, kan du provokere øget dannelse af gas og kolik hos spædbørn.
  • Shell af ubearbejdet ris indeholder fytinsyre, som forstyrrer den normale absorption af calcium og jern.
  • Regelmæssigt forbrug af ris i store mængder kan føre til højt blodtryk og udvikling af diabetes.
  • Mange producenter fremstiller ris med syntetiske midler for at beskytte kornet mod skadedyr, give det et attraktivt udseende og forbedre smagen.

Derfor er spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at spise ris under amning i den første måned af et barns liv, svaret klart negativt. Fordøjets fordøjelsessystem tilpasser sig stadig til en ny måde at fodre på, og de stoffer, med hvilke riskorn fodrer modermælk kan forstyrre den normale funktion af mave-tarmkanalen, for eksempel forårsager forstoppelse hos en baby. Det er bedre at udskyde denne ret til den anden måned. Og for at reducere dets fikserende egenskaber skal du følge en simpel anbefaling: Tilføj til risprodukter, der omvendt kan slappe af tarmene, for eksempel blommer eller æbler. Ved samme princip anbefales det at tilberede risesuppe under fodring, da væsken og grøntsagerne, der udgør den, vil reducere fikseringseffekten.

Anbefalinger til sygeplejersken

Under amning udgør en kvinde sit eget ernæringssystem. Rimelig brug af ris vil ikke skade moderen eller hendes baby. Overholdelse af enkle regler, kan du kun udtrække de mest nyttige egenskaber fra denne værdifulde korn.

  1. Ligesom alle fødevarer med HB, introducer ris omhyggeligt i kosten og se barnets reaktion i løbet af dagen.
  2. Foretage upolerede ris sorter, da de indeholder mere nyttige og nødvendige for kroppens stoffer.
  3. Tilbered først ris kun med vand og ingen yderligere ingredienser. Ved den tredje måned kan du tilføje grøntsager og frugter til risretter, men gør det omhyggeligt, i forvejen behandle barnets reaktion på det nyligt introducerede produkt.
  4. Lad være med at blive båret væk med risretter. Spis dem ikke mere end 2-3 gange om ugen.
  5. Hvis barnet har kolik, reducer mængden af ​​forbrugt ris. Hvis dette ikke hjælper, så fjern helt risen fra din kost og prøv igen efter en måned.
  6. I de første 4 måneder af HB kasserer risgrød med mælk såvel som andre mejeriprodukter. Som du ved, opfatter babyens krop koprotein som et stærkt allergen, så det er bedst at tilberede ris på vandet.
  7. Fra og med den 5. måned kan du gradvist indføre mejeriprodukter i din kost og lave grød på mælk og fortynd det med vand i forholdet 1: 1.
  8. Undgå brugen af ​​store mængder krydderier, hvidløg og løg, når du laver risretter, da alle disse tilsætningsstoffer kan påvirke smag af modermælk.
  9. At bestemme kvaliteten af ​​ris vil hjælpe almindeligt kogende vand. Hæld en lille smule korn med varmt vand og se reaktionen. Hvis kornene er hævede, så har du høj kvalitet ris. Hvis ris begynder at stratificere og omdannes til grød, så er kornet udsat for kemisk behandling, og forbruget er bedre at afvise.

Lad os opsummere og video opskrift

Uden tvivl er ris tilhørende kategorien ikke kun tilladt, men også anbefalet til brug under amning. Denne kornkultur giver næring til modermælk med vigtige mikronæringsstoffer og vitaminer. Ved at observere enkle regler bliver ris under amning et meget værdifuldt produkt, hvilket betyder, at ved at spise en plade risgrød til morgenmad, vil du være helt sikker på, at du beriger din babys krop med kun sunde stoffer.

Og endelig en videoopskrift af pilaf med kylling i en langsom komfur:

Ris og amning: kompatibel eller ej

Ris er et populært korn i ethvert køkken. Fra simpel mælkegrød til gourmet paella - alt dette kan laves af det. Hvilke risretter kan sikkert breastfed, og hvilke skal kasseres? Hvad er den mest nyttige variant af ris? Svar på disse og andre spørgsmål findes i denne artikel.

Figur: Det handler om ham

Ris er blevet spist over hele verden i mere end 9.000 år, selvom det for alle er blevet vurderet, at dets ernæringsmæssige egenskaber blev estimeret i øst. Indtil nu er der ikke noget måltid færdigt uden dette korn i Indien, Kina, Japan og Thailand. Erobreren Alexander den Store introducerede det til Europa. I Rusland begyndte ris at blive dyrket under Ivan the Terrible, så blev den kaldt "Saracen hirse".

Fuld sammensætning

Begynd at tale om værdien af ​​ris for sundhed, måske er det værd at nævne indholdet i det af et kompleks af vitaminer i gruppe B og kalium. De sikrer normal funktion af nervesystemet, forbedrer hjernens og hjertemusklens funktion.

Alle disse vitaminer, makro- og mikroelementer giver det korrekte fysiologiske forløb af metaboliske processer i kroppen.

Plus stivelse

Ved at kombinere ris med vitaminer fra gruppe B virker stivelsen positivt på huden, hvilket gør det glat og elastisk. Det er også nyttigt for diabetikere. Stivelsen indeholdt i ris fordøjes meget langsomt. Og glukose trænger ind i blodet ikke spasmodisk, men regelmæssigt. Det forbedrer også tarmmikrofloraen, så det går altid ind i menuen for patienter med gastrointestinale sygdomme (gastritis, mavesår, colitis) såvel som forgiftede.

Minus vand

Hvis ris spises regelmæssigt, vil det fjerne overskydende væske og natrium fra kroppen. Og det stabiliserer metabolismen, hjælper nyrernes rette funktion. På grund af egenskaberne ved at slippe af med overskydende vand er ris uundværlig ved fodring af patienter med hypertension.

Kemisk laboratorium i køkkenet

Ris er en kilde til kulhydrater, de er op til 60-80% i det, afhængigt af sorten. Den indeholder også ca. 7% protein med et minimum på 0,5-2% fedt. Kalorie ris er lille: kun 285 kcal per 100 gram. Denne korn er et højt glykæmisk indeks. Sandt nok varierer det afhængigt af sorten. Hvid klæbrig ris har en GI på 90, basmati har 50, og wild black har 35.

Er der nogen skade

Men der er næsten ingen. Kun overdreven brug - mere end tre gange om ugen - fører til vedvarende forstoppelse. Giver denne effekt omsluttende virkning af ris på væggene i fordøjelseskanalen. En øget risiko for atherosklerose er også mulig. Men alle disse ulemper er kun karakteristiske for hvid ris, andre sorter har kun positive egenskaber.

Lactation ris

Det er nyttigt, når du ammer både mor og baby. Du kan sige, at dette er praktisk talt det bedste produkt til amning. Det er nærende, let at forberede og, vigtigst af alt, forårsager ikke allergier, da det ikke indeholder vegetabilsk gluten. Det vigtigste er at bruge hvid ris, som alle andre produkter, begrænset, for at undgå forstoppelse hos en kvinde og oppustethed, kolik, smerte hos en baby. Introducer ris retter (korn, pudder, gryderetter, brød, supper) i morens menu kan være fra de første dage efter fødslen. Barnlæger anbefales at bruge grød fra denne korn som en selvstændig fodring mindst seks måneder gammel.

Video: Dr. Komarovsky om forholdet mellem produkter i maden og kolikens kost hos et barn

Ris påvirker mængden af ​​mælk

Nogle kvinder hævder, at rismælk grød øger mælkens ankomst. Læger hævder, at der ikke er elementer i det, der påvirker amning. Hvis en ammende fejrer hot flashes efter at have spist ris, så er disse de enkelte kendetegn ved hendes krop.

Ris sort

Ris er opdelt i tre typer afhængigt af kornets længde, men brugen er mere påvirket ikke af udseendet, men af ​​forskellige kornarter. Langkornet holder sig ikke sammen under madlavning, da det absorberer lidt vand. Retter fra det er smuldrende. Mellemkornet ris har mere runde og mindre gennemsigtige korn. Ved madlavning tager det meget væske, klæbrig i den færdige form, men holder ikke sammen. Runde, korte, næsten uigennemsigtige korn er karakteristiske for rundkornet ris. Han er mester af stivelsesindhold. Det kan tilberedes til tilstanden af ​​cremen. Det er af et sådant korn, at der opnås en ideel rismælkegrød, der er egnet til fodring af børn, syge og også kvinder, som ammer.

Risforarbejdningsmetoder:

  • upoleret med konserveret klideskal;
  • jordforfinet produkt uden husk;
  • dampet - dampet i kogt vand og dampet.

Ris sorter: bord

Enkle regler pleje mor

Ikke blive involveret i risretter i de første to eller tre måneder efter fødslen af ​​et barn. Nok at spise måltider fra det en gang om ugen. På trods af den gode tolerance for korn, skal du indtaste det lidt efter lidt og se på barnets velfærd. Vær opmærksom på adfærd, tilstedeværelse af udslæt, en ændring i afføring. I de første fire måneder er det bedre at spise ris kogt i vand i form af en sideskål og mælkegrød med smør. Fra den femte kan du komme ind i kosten ris suppe med grøntsager: flydende og grøntsager vil reducere styrkelse effekten af ​​korn. Ved amning skal du vælge upolerede brune og røde korn, dampede og langkornede sorter af Basmati og Jasmine samt vild sort ris.

Pleje kvinder vil drage fordel af en række ris "Jasmine"

Tillid til kvalitet

Når du køber, skal du omhyggeligt inspicere emballagen. Korn skal være ens i størrelse, form og farve. Der bør ikke være brudte partikler, snavs. Vigtigt og fremstillingsdato. Jo nyere produktet er, jo mere nyttigt er det. Hæld kogende vand i hjemmet over en håndfuld ris. Hvis det svulmer, taler det om høj kvalitet. Hvis den knuste ris knuste, blev til en grød, så blev kornet udsat for en stærk kemisk behandling, og det er bedre at nægte.

Nogle opskrifter

En ammende mor kan lave en række retter fra ris - fra populære til mere eksotiske.

Ris Gryde

  • kogt rundkornet ris - 350 gram;
  • Tilberedt magert kød - 400 gram;
  • revet ost - 150 g.
  • fedtfattig creme creme - 150 gr.
  • æg - 2 stykker;
  • solsikkeolie - 4 spiseskefulde;
  • salt.

Rør i ris, filet, tilsæt æg og cremefløde, salt. Sæt massen i formularen. Stænk med ost. Bages i 15-20 minutter ved 200 grader.

Ris gryde med kød - en simpel og sund skål under amning

Et glas vasket ris hældes fire kopper vand eller mælk (kan være i halvdelen). Kog i 15-20 minutter, tilsat salt, sukker, smør. Sæt grønne æbler, pærer og også bananer eller tørrede frugter i den færdige skål.

budding

  • 1 kop ris;
  • 2 kopper mælk;
  • 2 æg;
  • 2-3 spsk sukker;
  • kvart kop russiner;
  • salt.

Vask vasket ris i 12 minutter. Dræne vand og griller hæld varm mælk og tilsæt salt. Fortsæt madlavning i yderligere en halv time. Derefter sætter sukker, æg, blandes, sættes i smurt form og bages. Sæt den færdige pudding på fadet og server med frugt og bærsås.

Rispudding er ikke en hyppig, men meget velsmagende gæst på vores bord

Adaptiv pilaf opskrift

200 gram hakket kyllingfilet gryderet til halvt kogt. Ristede gulerødder (1 stykke) og fint hakket løg tilsættes til kød, salt. Glat massen, læg et lag vasket langkornet eller rød ris på toppen, du kan sætte lidt barbær og safran. Fra duftende krydderier bør hvidløg, hot pepper, Zira overgives. Hæld kogt vand over kød, ris og grøntsager. Kog i 40 minutter over medium varme, og sørg for, at væsken ikke koger over. Derefter kan skålen insisteres time under låget.

Mit barn blev flaskefødt, men mine venner introducerede ris i deres kost umiddelbart efter fødslen af ​​børn. Ingen havde nogen reaktion på ham, selvom min mor brugte produkter, der ikke var helt velkendte og nødvendige under amning, såsom ruller eller pilaf. Vi begyndte at fodre med baby ris grød. Hun var meget nærende og velsmagende. Efter at have spist hende til natten sov mit barn hele natten uden at vågne op fra sult. Indtil nu er risgrød og risretter stadig favorit i min søns kost. Det er nærende, velsmagende, let at lave grød. I børnehavemenuen indtager hun også hovedstedet. Vi laver også ofte risesuppe - dette er også et afbalanceret produkt til babymad med det optimale indhold af ris og grøntsager. I en ældre alder begyndte de at give barnet og pilafen den minimale tilsætning af varme krydderier og uden at stege ingredienser.

Brystfodret ris er et uundværligt produkt. Fordele for mødre og børn samt bred tilgængelighed gør dette korn obligatorisk i kost af en sygeplejerske. Det bør kun følge foranstaltningerne i brugen af ​​dette produkt.