Det er nyttigt for dig!

Tomatjuice er en populær og favorit mad. Lad os tage et nærmere kig: tomatjuice, dens fordele og skade på kroppen, hvem at drikke, hvordan, hvor meget og hvilken slags juice er godt for helbredet.

Denne drik giver dig mulighed for at håndtere følelsen af ​​sult, slukker den opståede tørst. Saften er høj i kalcium og lavt kalorieindhold. Det gavner alle: fra børn til ældre. Derudover anbefales saften at drikke til gravide og ammende kvinder, dem der er tilbøjelige til at få ekstra pounds. Det har en tilstrækkelig mængde vitaminer og ernæringsmæssige komponenter. Tomatjuice stimulerer udførelsen af ​​celler i nervesystemet, og på grund af dets lavt kalorieindhold er det nyttigt at tabe sig.

Vi gør den mest nyttige juice derhjemme

Calorie juice

Dem, der er interesseret i ernæring med en sund livsstil, skal du vide om kalorierne i forbrugte fødevarer. I saften fra tomater varierer kalorieindholdet fra 17 til 20 kcal pr. 100 ml drikke, derfor er en saft indført i diætet hos de personer, der er overvægtige.

struktur

Tomatpulp består af proteiner, enzymer, aminosyrer, sukkerarter, pektiner, fibre, der findes der i store mængder. Tomatjuice adskiller sig fra andre lignende drikkevarer, idet den indeholder en meget stor mængde carotenoider, herunder lycopen, prolikopin, hypoxanthin, neolicopin og andre. På grund af sådanne komponenter er tomater førende i grøntsagsfamilien for antioxidantegenskaber.

Tomater i tilstrækkelige mængder indeholder vitaminpræparater af klasse "B", "E", "H" (biotin), folsyre og ascorbinsyre. Blandt mineralskomponenterne i tomater er magnesium, zink, calcium, chrom, fosfor, zink. Tomatjuice indeholder også organiske og fedtsyrer. Derudover har tomater steroler, anthocyaniner, saponiner, som kroppen har brug for.

Læs mere om fordelene ved gulerodssaft og hvordan man bruger det til sundhed.

Nyttige egenskaber af tomatjuice

Fra næringsdrivendes synspunkt er der, som for tomatjuice, en stor forsyning af vitaminer i dette vidunderlige produkt. De saerlige egenskaber af saften indikerer, at en sådan drik skal hyppigere indgå i din kost. Udover det faktum, at drikken er behagelig for smagen, har den en række helbredende egenskaber. Vi lærer mere detaljeret end tomatjuice er nyttigt.

  • bruges som et middel til forebyggelse, advarsel om mangel på vitamin "C" i kroppen;
  • det hjælper med at forbedre ydeevnen af ​​alle organer, der udgør mavetarmkanalen;
  • hjælper den bedste behandling og assimilering af mad i kroppen, eliminerer muligheden for dannelse af gasser, abdominal oppustethed;
  • brugen af ​​saft forstyrrer processer med nedbrydning af ufordøjet mad inde i tarmene, sparer af forstoppelse;
  • Juice indeholder ikke meget jern, men dets øvrige komponenter bidrager til en bedre absorption af dette element, som er i sammensætningen af ​​fødevarer, der kommer ind i kroppen. Denne egenskab tillader brug af saft i tilfælde af anæmi
  • hjælper med påbegyndelse af tømmermænd, reducerer hovedpine, hvilket får en person til at bruge et større volumen væske;
  • forhindrer dannelsen af ​​trombose hos mennesker med stillesiddende livsstil;
  • sænker niveauet af sukker i kroppen, derfor anbefales til personer med diabetes;
  • for hypertensive patienter betragtes det som et pålideligt middel til at reducere trykket.

På en gang blev tomatjuice ofte brugt til at helbrede sår dannet på huden. I vores dage til dette formål er der flere progressive og praktiske forberedelser. Men som et middel til at forhindre kræft, bruges det ofte. Juice hjælper med at bremse udviklingen af ​​kræft, hvilket har en positiv effekt på timing og behandling af patienter. Som du kan se, er brugen af ​​præcis juice til kroppen meget håndgribelig, spørgsmålet om "at drikke eller ikke at drikke" synes ikke at opstå. Men - læs videre.

Kontraindikationer for tomatjuice

Med korrekt konsum af juice er der normalt ingen problemer. Misbrug ikke drikken til problemer med mave, tolvfingertarm, pankreatitis, cholecystitis. Det skal huskes, at gravide, nyfødte kvinder, børn, den mandlige befolkning ikke bør drikke drikken lige før og efter måltidet. Læger anbefaler at drikke juice, som andre væsker, i 30 minutter. før du spiser.

Overskride mængden af ​​saft drukket anbefales ikke selv for folk, der er frataget sundhedsproblemer. Faktum er, at en stor mængde konsumeret juice kan bidrage til dannelsen af ​​sten i kroppen. Måske vedrører kun den negative virkning af tomatjuice på en person.

Barsel og sygepleje

Med hensyn til ammende mødre kan man sige, at de ikke er forbudt at drikke juice, men man må huske på, at barnet kan have en allergisk reaktion på tomater. Derfor bør du først prøve at tilføje tomater til moderens mad, og hvis barnet ikke har negative konsekvenser, skal moderen skifte til at spise saften i små portioner. For at gøre dette er det bedre at tilberede saften med egne hænder af friske og højkvalitets tomater.

For børn

For børn kan forældre forstås, hvem der søger at øge andelen af ​​sunde grøntsagssaft i deres barns kost. Pædiatriske læger anbefaler at give børn tomatjuice lavet specielt til dem. Hvis saften er friskpresset, kan den føre til en forøgelse af surheden i maven, kan irritere de følsomme slimhinder, hvilket vil medføre forstyrrelse af fordøjelsessystemet.

Tomatjuice bør gives til børn over 2 år. For at saften kan gavne barnets krop begynder det at blive givet med 1 tsk. Når der efter dets brug ikke ses nogen udslæt på huden, øges mængden af ​​drikkevaren gradvist, og der tilsættes juice til almindelige fødevarer.

Juice forbrug sats

Hvis der ikke er kontraindikationer, så en dag kan du drikke så meget tomatsaft som du vil. Kun oftere, 2-3 gange om ugen, bør dette ikke gøres. Selv mennesker med en problematisk mave-tarmkanal vil ikke blive skadet af et glas tomatsaft drukket dagligt. Tomatjuice har meget mere værdifulde egenskaber end kontraindikationer. Velsmagende og sund, han bør selvfølgelig blive en hyppig gæst i hjemmebordet.

Alt vi talte om, refererer til et naturligt produkt, friskpresset og nyttigt for mænd og kvinder. Men ofte for borgere i byer er der mere juice i pakker. Hvordan finder du ud af, hvad der er gemt i pakken? Naturligt nyttigt produkt eller "swill", som du ikke engang skal købe?

Køb produkt i poser

Taler om sund tomatjuice betyder de et naturprodukt med pulp, der er fremstillet af friske tomater. Den består af de samme gavnlige næringsstoffer, der findes i selve frugterne. Juice fra butikken er en velsmagende drink med tilsætning af vitaminer, men med hensyn til værdi er det dårligere end det naturlige produkt. Juice, der sælges i handelsnetværket, er opdelt i 2 typer:

Hvad angår friske drikkevarer, opnås de kun under modningen af ​​tomater. Butikkerne sælger hovedsagelig saften, der er genoprettet. De er lavet af juice koncentrat i enhver måned af året. Selvfølgelig har disse to slags butikssaft forskelle mellem dem (hvad angår indholdet af nyttige komponenter), men denne kendsgerning spiller ingen særlig rolle, da begge saft gennemgår den nødvendige pasteurisering, hvor mængden af ​​vitaminer reduceres.

Hvad er juice og hvordan man vælger den rigtige drink

Juice - et produkt, der hele tiden eller periodisk er inkluderet i den gennemsnitlige persons kost. I øjeblikket kan markedet for forbrugsvarer finde et stort udvalg af varianter af dette produkt. Derfor er det meget vigtigt at navigere i de mange typer af denne drik og dens producenter.

I den moderne industri er juice fremstillet af forskellige råvarer. Disse kan være frugter (appelsin, banan, fersken), grøntsager (tomat, gulerod), bær (drue, blåbær, jordbær), træstammer (birk, ahorn). Oftest er der på hylden af ​​butikker sådanne typer juicedrikke, såsom direktepresset juice, rekonstitueret juice, nektarer, frugtdrikke og juiceholdige drikkevarer.

  1. Juice af direkte udvinding - dette er direkte saften opnået ved at presse råmaterialerne (grøntsager, frugt, bær). Dette produkt er den højeste kvalitet af alle typer af saft. I sin sammensætning bør kun juice. En sådan drink er tæt på friskpresset produkt.
  2. Rekonstitueret juice er et produkt opnået ved fortynding af saftkoncentratet med vand til dets oprindelige tilstand. Koncentratet opnås fra saften af ​​direkte ekstraktion. I et kvalitetsprodukt bør der heller ikke være tilsætningsstoffer, kun koncentrat og vand i sig selv. Men skrupelløse producenter kan producere rekonstitueret juice ved fortynding af marc med vand (hvad der er tilbage efter direkte presning). Et sådant produkt til smag vil på afstand lignes på saft. Derfor tilsættes det sukker, konserveringsmidler. En sådan drink bringer ikke kun gavn, men kan også skade sundheden på grund af det høje sukkerindhold.
  3. Nektarer indeholder fra 25% til 50% naturlig juice. Resten kommer fra vand, sukker, konserveringsmidler og farvestoffer.
  4. Frugtdrikke er hovedsageligt vandige opløsninger af bær med tilsat sukker.
  5. Juice drinks indeholder op til 15% juice. Deres sammensætning har en stor mængde sukker. Ved kalorieindhold er de ikke dårligere end fizzy drinks. Således er forholdet mellem fordele og skade på et sådant produkt indlysende.

Find ud af hvad der er nyttigt for hørfrø til sundhed, du vil blive meget overrasket over, hvorfor du ikke har brugt denne nyttige gave af naturen (især til vægttab) før.

Juice pakket

En stor niche i den moderne verden er optaget af saft i papkasser. Et alternativ til dem er drikkevarer i glasburer og flasker. Juice i poser, i modsætning til drikkevarer i glasglas, opbevares lidt mindre - ca. 9 måneder. I æskerne kan saften enten udvindes eller presses direkte. Kassen er lavet af sikkert materiale med en intern foliecoating. Mikrorack kan danne sig på pakkernes folder og bukser, hvorigennem oxygen kommer ind i produktet.

Oxygen er et gunstigt miljø for udviklingen af ​​patogener og bakterier, hvilket fører til forringelse af produktet. Fra denne side er det mere sikkert at købe juice i glasbeholdere. Pakket drikkevarer kan være tilsat sukker og konserveringsmidler og kan kun indeholde naturlige produkter. Således kan naturlig juice findes i nogen af ​​pakkerne. For at gøre dette skal du omhyggeligt studere sammensætningen af ​​produktet.

Hvordan vælger du en kvalitetsjuice?

Hver pakke indeholder næringsværdien af ​​produktet. Det er nødvendigt at finde mængden af ​​kulhydrater. Det er værd at vælge en saft med den mindste mængde kulhydrater. Dette produkt vil have det laveste sukkerindhold.

Enhver saft indeholder en stor mængde sukker, hvad enten det er sukker af naturlig oprindelse eller kunstigt. Derfor er det bedre at vælge et produkt med pulp for at undgå insulin spring i kroppen. Pulpen indeholder pektin, som forhindrer sukker i at blive hurtigt absorberet i blodet.

Testresultater - fire af de bedste saft, udført en uafhængig undersøgelse.

Ved hjælp af ovenstående anbefalinger kan du nemt vælge højkvalitets juice. Og endelig nogle flere tips.

Tomat Juice Tomatpasta

Efter at have læst alt om butiksjuice er det sikkert at sige: hvis du ønsker det, kan du købe højkvalitets tomatpasta med et minimum af konserveringsmidler i butikken og lave juice hjemme. Hvorfor er vi værre end producenter, der gør det samme, og kæmper os tre gange dyrere?

Vi fortsætter: Vi valgte en god tyk pasta med et minimum af konserveringsmidler, fortyndet til din smag med renset eller afkølet kogt vand, tilsat salt, du kan malet peber og drak. Alt.

Nu ved du, hvad tomatjuice er, dens fordele og skader er indlysende for mænd og kvinder, gravid og tabe sig, og du ved hvordan man vælger et kvalitetsprodukt i butikken. Jeg ønsker dig sundhed og lykke til!

MirTesen

WEBBPLATS FOR KOMMUNIKATION AF VISTE MØDE MENNESKER

TOMATO JUICE.

Tomatjuice: gavnlige egenskaber, kalorieindhold. Fordele og skade på tomatjuice

Nyttige egenskaber af tomatjuice

  1. Kalorier og fordele ved tomatjuice
  2. Sammensætningen af ​​tomatjuice
  3. Brug som antidepressiv tomatsaft
  4. Fordele og skade på tomatjuice

Lys rød tyk væske - tomatjuice. Som andre bæresaft (en tomat er en bær, ikke en grøntsag eller frugt), har tomatjuice værdifulde gavnlige egenskaber, den indeholder mange værdifulde og nødvendige stoffer til kroppen. I dag kender menneskeheden mere end en nyttig ejendom af tomatjuice, og en gang var tomater dyrket udelukkende til dekorative formål. I dag anbefales tomatjuice til mennesker, der lider af mange sygdomme, som et værdifuldt helbredende produkt. Lad os se, hvad der er brug af tomatjuice, kan det skade kroppen og hvad er den mest nyttige ejendom?

Tomatjuice og dets gavnlige egenskaber

Fordelen med tomatjuice til menneskers sundhed er ikke svært at forklare, saften, der presses fra lyse røde bær, bevarer i sig selv alt værdifuldt og nyttigt, der er indeholdt i tomater. Denne drink:

Tomatjuice - kalorieindhold og godt

  • slukker perfekt tørst
  • mætter kroppen med vitaminer, mineraler og andre vigtige fødevarekomponenter.
  • lave kalorier (kun 18 kalorier pr. 100 g) og ikke rig på sukkerarter, er dette nok en af ​​de få saft anbefales til brug i sygdomme som diabetes og fedme.
  • Tomatjuice bruges i vid udstrækning i forskellige kostvaner til vægttab.

Tomat juice - drikke sammensætning:

Listen over stoffer, der udgør tomatsaften, er meget omfattende:

  • vitaminrad: beta-caroten (carotenoider i tomatjuice næsten lige så meget som i gulerødder), vitamin A, et antal vitaminer B, C, E, PP, H,
  • salte af mineraler: kalium, calcium, magnesium, svovl, jern, zink, selen, kobolt, iod, chrom, mangan, kobber, fluor, molybdæn, bor, nikkel, chlor, fosfor, rubidium,
  • Organiske syrer: æblesyre, citronsyre, vinsyre.
  • Lycopen - karotenoid pigment, forklarer i vid udstrækning de gode egenskaber ved tomatjuice. Lycopen har kraftige antioxidantegenskaber, det bekæmper frie radikaler, er en profylaktisk mod kræft og forynder kroppen. Bemærkelsesværdigt absorberes lycopen fra varmebehandlede tomater bedst, så tomatjuice er en fordel i enhver form, både i friskpressede og forarbejdede (rekonstitueret tomatsaft fra poser). Da lycopen er en carotenoid (et vitaminlignende stof i gruppe A), er det bedst at bruge det med fedt, og derfor vil en skive olivenolie eller linolie tilsat til et glas juice gøre drikken endnu mere værdifuld og nyttig.

Antidepressiv er en anden fordel.

Tomatjuice er meget nyttigt for nervesystemet:

  • det forbedrer stofskiftet
  • normaliserer nervøsitet
  • På grund af tilstedeværelsen af ​​serotonin er tomatjuice et glimrende anti-depressiv middel,
  • forbedrer humør
  • lindrer angst
  • regelmæssigt forbrug af tomatjuice forbedrer cerebral kredsløb,
  • Antioxidanter hjælper med at rense blodkarrene af skadeligt kolesterol, hvilket har en meget positiv effekt på hjernens arbejde.

Fordele og skade på tomatjuice

På trods af overflod af næringsstoffer i saftens sammensætning og dens stærke gavnlige egenskaber, er der en række kontraindikationer for brugen af ​​denne drik. Så for hvem tomatjuice - skade?

tomaternes skade

  • Først og fremmest er tomater et allergifremkaldende produkt og mennesker, der lider af fødevareallergier, enten for at mindske brugen af ​​tomater eller slet ikke spise dem.
  • Tomater og personer med sådanne sygdomme som gigt, gigt, syge nyrer er kontraindiceret.
  • Tomater er et stærkt koleretisk middel, derfor, som lider af gallsten sygdom, bør du ikke ofte spise denne grøntsag, fordi tomater kan jagte sten.
  • Ved sygdomme i hjertet, nyrerne, bør du ikke spise syltede, dåse, saltede tomater, da dette bidrager til dannelsen af ​​sten i blæren og nyrerne.
  • Tomater er ikke kompatible med brød, kød, fisk og æg. Du bør tage en pause på flere timer mellem at tage disse produkter og tomater.

En stor mængde tomatsaft drukket af en ammende moder kan forårsage diarré hos spædbarnet.

PS: Kan du lide tomatjuice? Jeg elsker ham, jeg kan ikke undskylde ham ofte - allergier.

Er juice nyttig i pakker og hvad du behøver at vide

I dag, for at købe naturlig juice i pakker skal du bruge meget tid. Store hylder er fulde af et stort udvalg af forskellige typer af saft i poser, der annonceres af producenterne.

Hvad skal man vælge og om man skal købe disse "naturlige saft" og "nektar"? Er de naturlige Hvad er sundhedsfordelene ved disse drikkevarer? Hvordan vil brugen af ​​sådanne saft på vores helbred?

Der er flere måder at få naturlig juice på. Den første måde er at lave frisk juice selv ved hjælp af et elektrisk apparat, klemme det ud af frugt eller grøntsager. Den anden måde er at købe i en butik... Juice? Nectar? Drink?

Lad os se på disse problemer.

Hvad mener vi med "juice" i pakker

Juiceprodukter er ikke kun juice. Juice produkter omfatter nektarer, frugt drikkevarer og saft drikkevarer. Alle disse produkter er forskellige i sammensætning og smag.

1. Juice lavet direkte af frugter eller grøntsager er direkte presset juice eller friskpresset juice.

2. Rekonstitueret juice er juice fremstillet af koncentreret juice og drikkevand. Juice kan ikke indeholde konserveringsmidler, farvestoffer, smagsstoffer og sødestoffer.

3. Nektar er et flydende fødevareprodukt fremstillet af koncentreret juice (puree), drikkevand, med eller uden tilsætning af naturlige aromdannende stoffer med samme navn.

Andelen af ​​saft (puré) skal være mindst 20-50% af den samlede mængde, afhængigt af typen af ​​frugt eller grøntsager. Ud over vand kan nektar indeholde sukker, naturlige surtemidler (for eksempel citronsyre), antioxidanter (ascorbinsyre), pulpen af ​​frugt og grøntsager og citrusfrugtsceller.

Konserveringsmidler, smagsstoffer og sødestoffer bør ikke tilsættes nektar. Som regel er nektar fremstillet af de frugter eller grøntsager, hvis koncentrerede juice ikke kan bruges til at lave juice på grund af for sød eller sur smag (f.eks. Kirsebær, vinrank, granatæble) eller på grund af dens tyk konsistens (for eksempel bananer, ferskner).

4. Juice drink - flydende fødevareprodukt fremstillet ved blanding af saft (puree), koncentreret juice (puree) og drikkevand, forudsat at saften deler (puree) mindst 10% (hvis den saftholdige drikke er lavet af citron eller limesaft, så skal andelen af ​​koncentreret juice være mindst 5%).

Sortimentet af saftdrikke indeholder det største antal drikkevarer fra traditionelle og eksotiske frugter: Brombær, hindbær, kaktus, lime mv.

5. Morse - et flydende fødevareprodukt - en traditionel russisk national drink. Industriel juice fremstilles som regel af en blanding af bærjuice (bærpuré), drikkevand, sukker (honning), forudsat at den mindste del af saften er mindst 15% af den samlede mængde.

Juice packs erstatter hjemmelavet juice

Typer af saft

"Naturligt Juice", "Juice 100%" - Der findes sådanne påskrifter på mange saftpakker, der sælges i butikken. Men det betyder ikke, at producenten skære frugten, klemte saften ud af dem og hældte den i pakker. I Rusland sælges ikke mere end 2% af denne saft, og resten 98% er den såkaldte restaurerede juice, mærket "100%" eller "naturlig".

Hvis der er en indskrift på saftkassen: "Juice med direkte udvinding" betyder det, at den er lavet af frisk frugt.

Afhængigt af typen af ​​frugt kan teknologien for direktepresset juice variere i detaljer, men den vigtigste forening af disse teknologier er brugen af ​​et minimalt antal industriprocesser, hvilket gør det muligt i modsætning til rekonstituerede juice at fuldt ud bibeholde de frugtbare egenskaber ved frugt i direkte ekstraktionssaft.

Således anvendes f.eks. Direkte presseteknologi ikke sådanne operationer, der er karakteristiske for genoprettede saft som koncentration (opnåelse af koncentreret juice, der ledsages af adskillelse af naturligt vand, aromaterapeutiske stoffer og ændringer i den fysisk-kemiske sammensætning), stabilisering, præcisering, genopretning ved tilsætning af drikke vand og aromaterapeutiske stoffer. Juice med direkte ekstraktion pasteuriseres kun én gang, mens de genoprettede saft under fremstillingsprocessen underkastes gentagen varmebehandling (flere gange ved fremstilling af koncentrerede råstoffer, så igen under genopretning).

Det skal nævnes, at en separat sortiment af direktepressede juice - kølede saft - ikke underkastes pasteurisering generelt eller er pasteuriseret en gang en såkaldt. "Bløde" betingelser, derefter afkølet og i afkølet tilstand leveret til detaildistributionsnet. Sådanne produkter skal opbevares i ubeskadiget fabrikemballage ved lave temperaturer. Holdbarheden af ​​kølet juice af direkte udvinding, som regel, overstiger ikke en måned. Men langtidsopbevaring og er ikke påkrævet, da koldjuice af direkte udvinding er meget velsmagende og mest nyttige. Men disse juice på markedet - mindre end 2%!

Juice i poser er ikke bedre end sodavand. Der er ingen grund til at forvente, at disse drikkevarer vil have en gavnlig effekt på sundheden.

Forfalskning af saft

Men hvad er værd at tænke på. Fabrikanterne har en anden, billig og effektiv måde, det kaldes buzzword-ordet. For eksempel er juice presset ud af appelsiner. Det sælger også i pakker med indskriften: "Direkte spin." Hvad der er tilbage af appelsinerne, hæld vand i et par timer, og tryk derefter igen. Og så flere gange i træk. Det viser sig væsken med en smag af appelsin. I bedste fald er den fortyndet med saftkoncentrat - det vil være meget mindre, og i værste fald tilsættes sukker eller glucose-fructose sirup, smagsstoffer, stabilisatorer, citronsyre til denne væske og sælges i pakker mærket "100% Juice".

Vær derfor opmærksom på ikke de store indskrifter, men til sammensætningen, som normalt angives i små print. Listen over ingredienser bør ikke være sukker. På etiketten af ​​et kvalitetsprodukt skal skrives: "Juice med direkte udvinding" eller "koncentreret saft og vand."

Frugtsaft og Diabetes

Men selvom du har fundet 100% ægte frugtsaft, er det stadig meget mere foretrukket at spise frugt i hele formen. De fleste vitaminer, fibre og mineraler findes i frugtens hud og pulp.

Skotske forskere er opmærksomme på det faktum, at frugtsaft skade sundheden ikke mindre sød sodavand, fordi indeholder samme mængde simple sukkerarter. Forskere anbefaler at forbruge ikke mere end 150 milliliter juice per dag.

Et glas (250 ml) friskpresset appelsinsaft indeholder fra 4 teskefulde sukker (20 g). Og på anbefaling fra WHO er dagsprisen 10 til 11 skeer. Det skal huske på, at det for det første er normen med et normalt kropsmasseindeks. Og for det andet blev halvdelen af ​​dosen oprindeligt indarbejdet i de færdige produkter: pølse, brød, saucer og ketchup.

Lad os sammenligne energiværdien og kulhydratindholdet i to drikkevarer: æblejuice og coca-cola.

Appelsinjuice (100 g) - 46 kcal, kulhydrater 10,1 g
Coca-Cola (100 g) - 42 kcal, kulhydrater 10,6 g

Hyppig brug af saft fra pakkerne kan føre til gastrit og diabetes!

Konklusion: Kalorindhold og sukkerindhold i begge produkter er omtrent ens.

Forfatterne af undersøgelsen advarer om, at det er forkert at overveje saft som erstatning for frisk frugt. Og vi ved faktisk, at kostfiber indeholdt i frugt er absolut nødvendigt for ernæring.

Frugtsaft eller helt uden papirmasse eller indeholde det i små mængder. Dataene fra den undersøgte undersøgelse viser, at spisefrugter praktisk talt ikke har nogen effekt på risikoen for udvikling af diabetes.

Mens et stort forbrug af saft fører til en stigning i legemsvægt, en stigning i vævets modstand overfor insulin og som følge heraf sandsynligheden for at udvikle diabetes.

Vitaminer og elementer, der er nødvendige for vores krop, indeholdt i frugtsaft, er bestemt vigtigt. Men stofskiftesygdomme, der kan opstå ved overdreven brug af saft, opvejer balancen i en negativ retning.

"Frugtsaft bør fjernes fra WHO's anbefalede liste for hver dag. De forvirrer både dem, der taber sig og forældre til små børn, "informerer BBC (BBC).

Juice i poser - er der nogen skade?

Hvis du bruger juice i pakker regelmæssigt og ofte, påvirker dette 100% BAD sundhed. Hvorfor? Ja, fordi pakket juice er:

1. En masse kalorier
2. Meget sukker
3. En masse syrer

Det anbefales især ikke at tage noget juice, herunder frisk juice, om morgenen på tom mave. Et glas juice på tom mave fører til diabetes og gastritis.

Juice er et ret "aggressivt" produkt, fordi det indeholder en masse sukker og syrer. Derfor kan disse drikkevarer ikke indtages regelmæssigt, især hver dag.

Sådan beskytter du dig selv

Tjek hvad juice i de sække du har købt

Nå, hvis du stadig beslutter at købe butikssaft, så er der flere måder, hvormed du kan tjekke selv, hvilken juice der er i dit køleskab.

Den første test er for kunstige farver.

For at gøre dette har du brug for almindelig sodavand. For at tjekke de røde bæresafter - kirsebær, kirsebær, jordbær eller drue - tilsæt 2 kniplinger af sodavand til et glas vand, bland og fortynd saften med denne opløsning. Hvis saften blev brun, betyder det, at det virkelig blev presset ud af bærene. Hvis farven på drikken ikke er ændret, er der kunstige farver i saften.

Appelsinsaft - appelsin, fersken og abrikos - testes forskelligt. Det er nødvendigt at tilsætte sodavand til saften og koge. Hvis saften forbliver den samme lyse orange farve som den var, betyder det, at der er farvestoffer i den. Naturlig juice efter kogning skal være gennemsigtig.

Den anden test er en test for indholdet af kunstige smagsstoffer.

De fleste af dem er oliebaserede, så de kan detekteres ved berøring. Det er nødvendigt at gnide en dråbe juice mellem fingrene. Hvis der er en følelse af fedt, tilsættes en syntetisk smag til saften.

I hjemmet kan du også afgøre, om drikken indeholder sødestoffer. Hvis drikken indeholder naturligt sukker, forsvinder følelsen af ​​sødme i munden efter 5 minutter, når den anvendes. Hvis du prøver en drink, der indeholder syntetiske kunstige sødemidler, forbliver følelsen af ​​sødme i munden i lang tid.

Udskift juice i poser med grøntsagssaft, hjemmelavet

Alternativ til frugtsaft

Hvad skal man lave, hvis man kan lide juice? Og i almindelighed vil du i nogle tilfælde friske op. Og så drikker du slet ikke?

Vælg grøntsagssaft, siger læger, for eksempel med gulerødder eller selleri. Og det er bedre at spise bare en frugt. Den ene er normalt nok til at få nok, mens et glas juice normalt tager 4 frugter.

I stedet for friskpresset juice skal du lave en smoothie med hele frugter. Således vil du i tillæg til sukker modtage den nødvendige mængde fiber.

Glucose-fructose sirup

Som nævnt, for at tilføje sødme til drikke ("saft"), tilsættes sukker enten, eller dets billige analog er glucose-fructose sirup. Taler om sidstnævnte, i modsætning til sukker, forårsager det ikke en følelse af at fylde, og du kan drikke det så meget som du vil.

Andre ulemper ved denne sirup er, at det er flere gange mere kalorier end sukker, og efter at have forbruget sine kalorier, går det direkte til fedt. Det er glucose-fructose sirup indeholdt i cola og bagning, der er ansvarlig for epidemien af ​​moderne fedme.

Glem ikke at kunne lide og dele artiklen med venner.

Emballeret juice - fordelene og skade på juice fra pakken

Indholdet af artiklen

Hvis der er planlagt en fest, går vi til butikken for et par kasser med pakket juice, og bare for at slukke vores tørst i sommervarmen løber vi efter kassen og naivt tror på, at det vil gavne vores organisme. Det er imidlertid velkendt, at kun friske juicer kan være gavnlige, men hvad med de, der sælges i pakker?

Fordelene ved juice i æsker

Anvendelsen af ​​pakket juice er i høj grad bestemt af dets sammensætning. Hvis du vælger dette produkt, skal du omhyggeligt overveje etiketten og være opmærksom på, hvad producenten siger.

Naturlig juice, "direkte udvinding" eller "restaureret", er måske den mest rentable erhvervelse med hensyn til fordele for kroppen. Den behandles mindst og indeholder ikke skadelige urenheder som smagsstoffer, konserveringsmidler, smagsforstærkere. Et sådant produkt kan afklares, ikke klarlagt og indeholde pulp.

En pakke saft, der indeholder "nektar", indeholder ca. 25-50% af det naturlige ekstrakt af frugt, og alt andet består af vand, sukker, citronsyre.

I Morse saftekstrakterne fra frugt og frugt endnu mindre - kun 15%, og alt andet er vand og kunstige tilsætningsstoffer. Juice drikker allerede og juice kan ikke navngives. De sundhedsmæssige fordele ved dets anvendelse er tydeligvis ikke, fordi procentdelen af ​​naturlige ingredienser er meget lille, og kemikaliet er ekstremt højt.

Skadesjuice fra pakken

Skaden i pakket juice er sammenlignelig med den skade, der er bragt af kulsyreholdige sukkerholdige drikkevarer. I et glas genoprettet saft fra en appelsin indeholder så meget som 6 tsk. Sukker! Ved regelmæssig brug af dette produkt øges risikoen for udvikling af diabetes mellitus flere gange.

Skaderne af saft i poser, herunder mange forskellige kemiske tilsætningsstoffer, er endnu større. Alle former for fosfater, chlorider, sulfater og andre forårsager kræft, allergi, gastrit og mavesår. De fleste af dem er de stærkeste toksiner, der forgifter kroppen.

De er særlig farlige for et barns skrøbelige organisme, hvis immunsystem og andre systemer stadig er dannet. Konserveringsmidler og stabilisatorer har et virkningsprincip svarende til antibiotika. Det vil sige, de dræber begge skadelige mikroorganismer og er nyttige, forstyrrer den naturlige mikroflora.